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Il pioniere della viticoltura slovena Edi Simčič è morto all'età di 91 anni. L'impegno pluriennale di Simčič ha plasmato la moderna viticoltura slovena e ha contribuito al riconoscimento internazionale dei vini della regione di Goriška Brda. Dagli anni '60 agli anni '80 ha coltivato i primi 3,5 ettari di vigneto con la moglie Marica. Allo stesso tempo, ha lavorato nella cooperativa agricola di Dobrovo, fino a quando, nel 1989, ha imbottigliato le prime 3.000 bottiglie. Questo ha gettato le basi per la sua azienda vinicola, che oggi si estende su 13 ettari e commercializza 65.000 bottiglie all'anno. I vigneti si estendono tra Fojana, Kozana e Vipolže e sono coltivati principalmente a Rebula (Ribolla Gialla), Malvasia Istriana, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot. Edi Simčič è noto per i suoi vini bianchi rifermentati in ammasso e di lunga durata, che sono apprezzati in tutto il mondo come ambasciatori della loro terra.
Il suo credo: "Qualsiasi cosa tu faccia, falla bene. La natura stessa parla a chi sa ascoltarla". Quando gli anni passati tra vigne e uva danno certezza alle sensazioni e affidabilità ai giudizi, le previsioni non sono più difficili. Il cambiamento è l'unica costante di questo percorso di generazione in generazione".
L'azienda è ora gestita dal figlio Aleks e dai nipoti Jakob e Jure.
(ru / Gambero Rosso)