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La D.O. spagnola Cava ha registrato una perdita di uva tra il 35 e il 55% alla fine della vendemmia 2023 rispetto alle annate normali.
Secondo il presidente dell'autorità di controllo della DO, Javier Pagés, le ragioni del raccolto ridotto sono "le condizioni estreme che i viticoltori e i vinificatori hanno dovuto affrontare". I vigneti della regione catalana del Cava di Penèdes sono stati massicciamente colpiti dall'estrema e prolungata siccità che ha colpito la Spagna. Secondo l'agenzia di stampa Reuters, nei primi quattro mesi del 2023 i viticoltori hanno registrato l'inizio d'anno più secco dall'inizio delle registrazioni nel 1961.
La regione di Cava conta 38.000 ettari di vigneti e più di 6.200 cantine. I produttori realizzano oltre il 70% delle loro vendite all'estero. Cava è quindi la DO spagnola con il maggior numero di esportazioni: le 349 aziende vinicole della DO sono rappresentate in più di 100 Paesi. Nel 2022, le vendite totali sono salite a 249,1 milioni di bottiglie, con un aumento del 4,6% rispetto al 2021.
La Germania continua a essere il maggior importatore di Cava con un aumento del 2,22% rispetto all'anno precedente, seguita da Stati Uniti, Belgio e Regno Unito. La Svezia è stata inclusa per la prima volta nella classifica dei primi cinque mercati di esportazione, con un aumento di oltre il 35%.
(uka - Fonte: Harpers, Reuters)