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Il nuovo database online Old Vine Registry (OVR) documenta i vigneti di tutto il mondo con viti di almeno 35 anni. Il progetto avviato da Jancis Robinson MW e dal suo team è online da pochi giorni ed è disponibile gratuitamente per tutti gli interessati. Le cantine e gli appassionati di vino possono inserire autonomamente i dati dei vigneti storici. Attualmente sono registrati nel registro 2.200 vigneti. La maggior parte dei dati all'inizio proviene da Portogallo e Spagna, con 822 e 383 vigneti registrati. Gli Stati Uniti sono al terzo posto con 334 siti, seguiti da Australia e Francia con 208 e 142 rispettivamente. 28 siti sono attualmente elencati in Germania. Il progetto è sostenuto finanziariamente dal gruppo vinicolo statunitense Jackson Family Wines.
Sull'importanza delle vecchie vigne, l'OVR scrive sul suo sito web: "Le vecchie viti si sono adattate allo stress per decenni e persino per secoli. Spesso sono più resistenti in tempi di siccità e ondate di calore, hanno imparato a convivere o a sviluppare l'immunità a parassiti e malattie e sono sopravvissute a eventi meteorologici estremi. A differenza delle viti giovani, non hanno bisogno di essere irrigate e richiedono meno o nessun apporto chimico per sopravvivere. I vecchi vigneti sono spesso ricchi di diversità clonale e di varietà rare. I geni delle vecchie viti possono essere studiati e il materiale delle vecchie viti può essere propagato per ottenere viti giovani più resistenti.
Dobbiamo valorizzare le vecchie viti più di quanto facciamo. I governi devono smetterla di finanziare i programmi di sostituzione dei vitigni più vecchi con vitigni giovani che devono essere irrigati per molti anni".
Per ampliare il registro, il team di OVR invita tutti i viticoltori e gli amanti del vino ad aggiungere i dati di altri vigneti online.
(al / fonte: Hapers.co.uk)