Secondo le prime stime degli esperti, i massicci incendi in California potrebbero ridurre il raccolto attualmente in corso nella zona di coltivazione di circa il 15-30%. Attualmente, circa 11.000 ettari di foresta, macchia e vigneti sono in fiamme nella Napa Valley e nelle zone di coltivazione di Sonoma. Inoltre, la rinomata tenuta vinicola Chateau Boswell è bruciata completamente ieri. Inoltre, molte cantine non stanno comprando uva dai loro viticoltori a contratto quest'anno perché non è più adatta alla produzione di vino a causa dei massicci danni da fuliggine. Man mano che le bacche assorbono gli aromi acuti della fuliggine, questi si sviluppano anche nel vino in modo estremo. Soprattutto il vino rosso ne è influenzato perché le bucce dell'uva giocano un ruolo importante nel processo di fermentazione.
(uka)