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La cantina Bodegas Faustino in Rioja Alavesa ha inaugurato il suo nuovo centro visitatori. È stato progettato dallo studio dell'architetto britannico Sir Norman Foster. La famiglia proprietaria Martínez Zabala ha incaricato lo studio Foster+Partners sei anni fa di progettare il nuovo edificio. A causa della guerra della Russia contro l'Ucraina, i costi dei materiali sono aumentati notevolmente, motivo per cui il progetto ha dovuto essere rivalutato completamente. Ma come ha detto Norman Foster in un'intervista: "Se c'era una cosa che era assolutamente non negoziabile, era la sostenibilità." La nuova cantina è "non solo un edificio, ma una strategia, una visione olistica". Gli impianti solari sul tetto del centro visitatori producono, secondo Foster, così tanta energia che possono cederne il 70% alla cantina, rendendola così energeticamente autonoma.
Il nuovo centro visitatori è concepito come un edificio "Planet 1.0". Ciò significa che le sue emissioni di CO₂ possono essere assorbite dalla vegetazione circostante. Leggeri cambiamenti nella topografia dovrebbero proteggere la cantina da eventi di forti piogge sempre più frequenti. Durante la costruzione sono stati utilizzati materiali da costruzione naturali. L'importo dell'investimento è di 15 milioni di euro.
(al / Fonte: drinksbusiness)