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Il collezionista di vini francese François Audouze ha donato la sua collezione di 4.000 tappi storici al produttore portoghese di sughero Amorim. Sono esposti nel nuovo museo della Héritage House. Audouze ha conservato i tappi dopo le sue degustazioni di vini antichi. Si tratta di tappi di vini anteriori al 1730, del 1769 e di un vino liquoroso della regione di Napoli del 1780. Ha inoltre donato al museo alcune rare capsule di Romanée-Conti, Château d'Yquem e Mouton Rothschild*****."Volevo dare ad Amorim l'accesso a tappi molto antichi per poterli analizzare, visto che hanno un centro di ricerca molto avanzato", ha detto Audouze.
Ma non è tutto: il tecnico vuole anche trovare un posto per la sua collezione di 8.000 bottiglie vuote, tra cui circa 250 bottiglie di Romanée-Conti e quasi 300 di Yquem. "Sto cercando un luogo di esposizione come un museo per mostrare queste bottiglie vuote di diverse epoche e forme", dice. Se ciò non fosse possibile, ha affidato ai suoi figli il compito di distruggere le bottiglie. In questo modo, vuole evitare che cadano nelle mani dei contraffattori.
(al / Fonte: La Revue du Vin de France)