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Winzer Krems ha completato il più grande programma di investimenti nella storia del sito settore del vino. Con un volume di 37 milioni di euro, la cantina è stata rinnovata con una tecnologia di fermentazione e raffreddamento all'avanguardia e una capacità di 7,9 milioni di litri. Inoltre, la sala di stoccaggio è stata dotata di un tetto verde che immagazzina l'acqua, riduce il contenuto di CO2 nell'aria e ha un effetto termoregolatore sui locali sottostanti. Già all'inizio del 2022 è stato messo in funzione uno degli impianti di imbottigliamento più moderni d'Europa, che ottimizza l'intero processo, dalla filtrazione del vino alla sterilizzazione, dall'imbottigliamento al confezionamento.
Inoltre, è stato costruito un impianto fotovoltaico da 377 kWp e la fornitura di energia è passata dal gas al teleriscaldamento. L'obiettivo della ristrutturazione non era un aumento della capacità, ma un ulteriore incremento della qualità, come ha affermato il presidente Ludwig Holzer, che ha anche sottolineato il metodo di costruzione sostenibile. Non è stato costruito alcun prato, ma sono state utilizzate le aree esistenti. Anche il miglioramento delle condizioni di lavoro per i dipendenti è stato al centro dell'intero progetto In primo piano: più luce diurna, uno speciale soffitto antirumore e percorsi ottimizzati offrono un ambiente di lavoro più piacevole.
I contratti per la ristrutturazione sono stati assegnati in gran parte ad aziende della regione. Winzer Krems, con 730 soci e un'area vitata di 1.200 ettari, è il più grande produttore austriaco di vino di qualità.
(al / fonte: Winzer Krems)