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Le immagini e le notizie che ci arrivano dall'Italia negli ultimi giorni e settimane sono inquietanti. Nessun altro paese europeo è stato così duramente colpito dalla crisi di Corona, ha così tanti morti da segnalare. Ma l'Italia non sarebbe l'Italia se non affrontasse una situazione così difficile con calore, solidarietà e umorismo: L'hashtag #tuttoandrabene (tutto andrà bene) domina le reti sociali; i flash mob musicali sui balconi hanno commosso il mondo intero. La poesia "La primavera non lo sapeva" della giornalista italiana Irene Vella ha dato speranza alle persone in tutto il paese (la traduzione tedesca da Clicca qui per saperne di più su Katrin Walter. Katrin Walter qui). Ancora una volta, gli italiani dimostrano che restano uniti soprattutto in situazioni di crisi e non si lasciano abbattere.

Naturalmente, anche noi di Wein-Plus siamo interessati a come stanno andando i viticoltori italiani. Come compensano le fiere e gli eventi cancellati, quali strategie alternative hanno per vendere le loro nuove annate? Come stanno affrontando la vita quotidiana in un paese che si è quasi fermato. Abbiamo parlato al telefono con i viticoltori dall'Alto Adige alla Sicilia o li abbiamo intervistati via e-mail e abbiamo riassunto qui sotto tutto quello che vale la pena sapere.

I mercati crollano

L'Italia vive di turismo. Alcune regioni più, altre meno. La mancanza di vacanzieri non è solo un problema per alberghi, pensioni e ristoranti, ma anche per i viticoltori. Gli altoatesini sono colpiti particolarmente duramente, dato che il loro fatturato dipende fortemente dalla vendita diretta e dalla gastronomia italiana. Prima la stagione degli sport invernali ha dovuto essere cancellata prematuramente, ora le vacanze di Pasqua sono completamente cancellate e con esse le vendite di vino. Più la crisi dura, più sono colpite le regioni del centro e del sud Italia, dove la stagione inizia tradizionalmente un po' più tardi.

Da quando Corona ha ormai tutto il mondo in pugno, i viticoltori italiani stanno gradualmente perdendo mercati sia in patria che all'estero. Questo significa che sia le denominazioni che vivono principalmente di esportazioni, come il Brunello o il Chianti Classico, sia quelle che vengono consumate quasi esclusivamente nel paese stesso, come la Franciacorta o il Trento DOC, sono interessate.

La maggior parte dei viticoltori intervistati ha riferito di una minore domanda da parte degli importatori a marzo. Si sta diffondendo una grande incertezza. Non sono solo i paesi europei a preoccupare le vendite, ma soprattutto il mercato statunitense, che è di immensa importanza. Anche se la domanda dall'Asia sembra riprendersi lentamente, non può compensare il deficit dei mercati storici.

I viticoltori confermano che le spedizioni in patria e all'estero continuano ad essere relativamente senza problemi, ma in patria le vendite si sono praticamente fermate per la maggior parte, con l'eccezione di piccolissime quantità ordinate dai commercianti online italiani.

A lanciare l'allarme sono anche i consorzi e le organizzazioni ombrello, per i quali le misure di sostegno alle cantine da parte del governo italiano non sono sufficienti. Temono che la maggior parte delle aziende agricole presto non sarà più in grado di far fronte ai propri obblighi finanziari, che la mancanza di liquidità metterà molti in ginocchio. Le cantine più grandi con marchi affermati troveranno comprensibilmente più facile far fronte alla mancanza di vendite rispetto alle cantine più piccole e meno conosciute.

Quasi in tutto il mondo, l'unica opzione al momento è quella di consumare il vino a casa. Anche se i viticoltori possono inviare il loro vino ai consumatori finali in Italia, le vendite dalla cantina sono state vietate per decreto. Tuttavia, la vendita diretta per corrispondenza è lontana dal poter compensare la mancanza di ordini dal commercio e dalla gastronomia.

Pertanto, sono state lanciate diverse iniziative. La campagna #iobevoitaliano (ichtrinkeitalien) mira ad aumentare il consumo di vino nazionale. I primi successi sono già stati raggiunti. Secondo le indagini dell'istituto di ricerche di mercato Iri Infoscan, le vendite potrebbero essere aumentate dell'11,9%. Gli hashtag #iolaperitivolofaccioacasa (mi porto l'aperitivo a casa) e #shareitalianwine sono anche destinati a sensibilizzare i consumatori.

Nessuna fiera - cosa fare?

Per la maggior parte delle cantine italiane, ProWein e Vinitaly sono gli eventi più importanti dell'anno. A Düsseldorf e Verona, mantengono il contatto con i loro clienti di tutto il mondo, ma creano anche nuove connessioni commerciali. Recuperare queste occasioni e ordini mancati è difficile. Per i viticoltori che hanno molti piccoli rivenditori, l'invio di campioni ai commercianti e agli importatori non è un'alternativa sensata, troppo costoso, troppo impersonale dicono.

D'altra parte, coloro che hanno già una rete sofisticata di importatori possono benissimo trovare un modo per presentare le loro nuove annate. In altre parole, mantenere relazioni commerciali consolidate in questo modo è realistico, ma acquisire nuovi clienti è quasi impossibile.

Attualmente ci sono sforzi da parte della Fiera di Verona, ma anche da parte degli organizzatori della Milano Wine Week (dal 3 all'11 ottobre 2020) e del Merano Wine Festival (dal 6 al 10 novembre 2020) per sostenere il settore del vino italiano. Dopo tutto, 1,3 milioni di posti di lavoro sono in gioco in Italia, nei vigneti, nelle cantine e nella distribuzione.

Strategie alternative

Le reti sociali sono più importanti che mai in tempi di Corona per mantenere i contatti con i clienti con i quali non è stato possibile parlare di persona a causa delle fiere cancellate.

Il commercio online, sia in Italia che all'estero, è attualmente l'unico raggio di speranza per molte cantine. Quelli che già prima della crisi lavoravano intensamente con gli internet provider hanno subito meno perdite dei produttori che vendono i loro vini principalmente attraverso i canali di distribuzione tradizionali. Anche i viticoltori con un proprio negozio su internet hanno maggiori possibilità. Molti produttori si rivolgono ai loro clienti con mailing diretti per sostenerli.

Quo vadis Italia?

È ancora molto presto per fare previsioni, ma è probabile che alcune cantine non sopravviveranno alla crisi di Corona. Questo dipende, tra l'altro, dall'ammontare degli aiuti di stato e dei fondi di salvataggio messi a disposizione dall'UE e da quando la vita sociale potrà riprendere. Su quando il turismo sarà di nuovo possibile in Italia. Quando i bar e i ristoranti riapriranno. Alcuni parlano di un allentamento delle condizioni a metà maggio, ma ci sono anche voci che non ci saranno miglioramenti prima dell'estate.

Cosa possiamo fare?

Possiamo sostenere i produttori italiani continuando a comprare i loro vini, magari anche qualche bottiglia in più del solito! In particolare possiamo difenderci dalle fake news che affermano che il virus Corona può essere trasmesso anche attraverso il vino! Combattiamo insieme contro queste bugie comunicando i fatti scientifici. Ora più che mai, siamo leali agli italiani. Se non possiamo visitare i viticoltori di persona e trascorrere le nostre vacanze in Italia, mostriamo loro in questo modo che apprezziamo loro e il loro grande lavoro.

In questo senso: #iobevoitaliano!

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