Era l'anno della caduta di Bordeaux dalla grazia. I prezzi sono saliti in modo sproporzionato - dopo il buon 1996 - anche se è stato un anno mediocre o modesto. Parker: "Un'annata in rapida evoluzione che, con l'eccezione dei vini più concentrati, avrà raggiunto l'apice nel 2012... I prezzi di sottoscrizione erano assurdamente alti quando i vini hanno colpito il mercato..." "Assurdamente alto", ha opinato persino Parker. Château Cos d'Estournel è stato allora uno dei principali motori di prezzo (1994 = 26 Fr., 1996 = 45 Fr., 1997 = 65 Fr.) per il "nuovo livello di prezzo" dei Bordeaux classificati. Oggi ci si può sorridere, ma allora non si sapeva cosa avrebbero portato gli anni 2000, 2005 e 2009. (Cos d'Estournel abbonamento 2000 = 110 Fr., 2005 = 230 Fr., 2009 = 360 Fr.) Con i nuovi "prezzi in linea con il mercato", anche i prezzi delle vecchie annate sono aumentati, così che questo 1997 (punti Parker 87!!) oggi costa circa 130 Fr. La bottiglia, che qualche anno fa era ancora offerta sotto il prezzo dell'abbonamento (quasi in sconto), è ora così "preziosa" che uno - in un giorno normale - difficilmente vuole raggiungere lo scaffale dei vini per versarla.
Ho - appena tornato dalla Francia - tuttavia raggiunto in esso. E? Il vino ha retto meglio di quanto pensassi; è ancora un Bordeaux quasi lusinghiero, speziato, morbido; poco tannino, poca acidità, poca potenza; ma begli aromi, struttura rotonda; è diventato un vino piacevole, abbastanza maestoso e corposo, con un finale medio.
Non mi piace aprire il conto. Ne è valsa la pena? Forse, certamente al prezzo dell'abbonamento di allora (già gonfiato). La cosa principale - non bisogna sempre fare i conti - è se il vino è divertente e piacevole e rende la serata piacevole. E questo è ciò che ha fatto.