Chi conosce Rasteau o Cairanne?

Anche nell'allungata valle del Rodano si possono fare scoperte gratificanti - come in quasi tutte le regioni vinicole. Una presentazione di vini come le "Découvertes" è stata effettivamente creata per questo scopo. Ma i posti più piccoli, i nomi più modesti, le tenute meno conosciute di solito si perdono nell'enorme offerta e non vengono quasi notate. Questo vale anche per le due regioni vinicole storiche della denominazione "Côtes du Rhône Village": Rasteau e Cairanne. Uno dei villaggi, Rasteau, nel nord del dipartimento di Vaucluse, può essere conosciuto per i suoi vini dolci - "Vin doux naturel" - ma chi conosce gli altri 15 comuni che possono portare i loro nomi di luogo sulle etichette AOC, Séguret, Sablet, Laudun, Cairenne e tutti gli altri, come garanzia di qualità? L'amico Max-Georg ha scoperto una piccola nota poco appariscente nel vasto programma delle "Découvertes" e ha reagito immediatamente, iscrivendoci a una "Croisière nocturne sur le Rhône", una crociera notturna sul Rodano intorno ad Avignone. È stato organizzato dai viticoltori di Cairanne e Rasteau.

Avrei potuto facilmente trascurare l'invito. Ho dovuto persino cercare prima nell'enciclopedia del vino per sapere dove erano di casa questi viticoltori con il loro amichevole invito. Imparo che il vino è sempre stato al centro dell'attenzione, da 4000 anni. Ma la viticoltura iniziò qui solo nel 300 a.C., quando le tribù "Voconces" occuparono la terra e coltivarono la vite. La viticoltura, una tradizione antica in questa regione. Ma come sono oggi i vini che vengono da Cairanne o da Rasteau? Come lavorano, come vivono, cosa pensano i viticoltori, che oggi sono piuttosto fuori dal business globale del vino? L'invito alla crociera notturna aveva lo scopo di dare a noi - e a circa 200 altri compagni di viaggio - un'idea. Ci aspettavamo pubblicità, informazioni, un diluvio di lodi e (come accade di solito in questi eventi) grandi parole. Niente di tutto questo si è concretizzato. Molto modestamente, ci sono due opuscoli su un tavolo: "Rasteau - le Vignoble aux 3 Appellations" e "Les marchés en Provence". Questo è tutto! Su un grande poster, i viticoltori di Rasteau e Cairanne ci ringraziano con parole semplici per l'interesse nei loro prodotti e ci augurano una buona serata. Tutti i vini dei due comuni sono disponibili. Per i non iniziati, sono difficili da classificare, bisogna solo versarli e assaggiarli.

Inoltre, il cibo è servito, piccoli antipasti, prelibatezze più grandi, specialità della regione, prodotti di una regione. Ancora e ancora, finché anche i più affamati non hanno mangiato abbastanza. E tutto questo viene fatto in modo discreto, senza pubblicità, così completamente concentrato su tre ore di piacere. Nessun listino prezzi, nessun lungo discorso, nessuna scheda informativa con fatti e cifre, nessuna descrizione del vino con i termini che ci sono familiari: "colore rosso ciliegia, profumo floreale, tannini sottili, grassezza e untuosità del gusto, frutti rossi e ribes nero......". No, ogni partecipante può semplicemente assaggiare vini rossi, bianchi, secchi o dolci. Ho preso rapidamente un bicchiere per il ponte superiore per vedere Avignone, la città dei papi, sotto una luce diversa. Dal fiume, incastonato nell'oscurità della notte, leggermente toccato dal bagliore spento della luna. All'inizio sono quasi solo, poi in compagnia di molti ospiti allegri. Hanno tutti un bicchiere in mano e discutono in molte lingue: inglese, tedesco, danese, ceco, francese..... La discussione riguarda meno il vino - difficilmente due persone hanno lo stesso vino nel loro bicchiere - e più l'atmosfera, la situazione dei viticoltori, il paesaggio, il fiume, la città storica, i molti testimoni della storia - e naturalmente l'amore per il vino.

No, quasi nulla è uguale alle altre presentazioni. Naturalmente anche qui si sente l'orgoglio dei viticoltori, si incontrano i rappresentanti dei sindacati del vino che promuovono la loro causa. Naturalmente, i viticoltori presentano i loro vini in conversazione quando gli viene chiesto. Anche qui si incontrano tutte le persone legate a questi vini: Commercianti, albergatori, amici, consumatori,.... Ma si tratta solo di qualche ora di divertimento. Non appena la nave ritorna, ormeggia di nuovo alle porte di Avignone, la comunità della nave, piuttosto disordinata, si disperde, si perde nei venti, in tutte le regioni, persino in diversi paesi. E - ora conoscono Rasteau o Cairanne? No, certamente no. L'informazione era troppo scarsa, troppo arbitraria, troppo poco sistematica per questo. Non si sono visti nemmeno i due villaggi, perché sono a ben 30 chilometri da Avignone. Forse si è bevuto uno o l'altro "vino particolarmente buono", forse si sono incontrati vini poco o per nulla saporiti. Ogni partecipante ha probabilmente vissuto la serata in modo diverso.

Ne è valsa la pena, per i viticoltori, per i partecipanti? In ogni caso, associo d'ora in poi Cairanne e Rasteau a un viaggio al chiaro di luna, fiancheggiato a destra e a sinistra dalle rive del Rodano. Per me, i vini non sono diventati ciò che d'ora in poi "correrò dietro", ma prodotti di un paesaggio, di una regione, di una cultura, insomma, di persone che ho incontrato. E ora, mentre scrivo questa rubrica, sento il bisogno di aprire una delle bottiglie che ho portato con me e berla nella tranquillità della campagna provenzale. E so che tornerò ancora; non lascerò più semplicemente i due villaggi a sinistra, ma li visiterò prima o poi, berrò ancora i loro vini, ne parlerò e li vivrò con sensazioni diverse dai mille altri vini che mi sono stati presentati sul Rodano.

Sinceramente
Il tuo
Peter (Züllig)