In realtà, non si dovrebbe mai commentare due volte lo stesso argomento in una rubrica. Giusto! Ho già scritto una volta sui Santons di Provenza, "...dei vignaioli, albergatori e bevitori che fanno un pellegrinaggio al presepe", quattro anni fa, nella mia terza rubrica scritta per questa rivista. Da allora ho imparato di più, sia sui Santon che sulla Provenza. Il vino e gli intenditori, le vigne e i viticoltori vi giocano un ruolo centrale. Incarnano uno spaccato di vita in Provenza.
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| Borie - una capanna fatta di pietre a secco - con un pastore e le sue pecore% una classica immagine della Provenza |
"Il sogno della Provenza", che accompagna intere generazioni fino ad oggi: Olivi, pini, vino, cinghiali, girasoli, cavalli bianchi (mito della Camargue), pétangue (nella piazza del paese), Arles (il paesaggio di van Gogh). Solo le corride, lì le menti sono divise. Questa Provenza - colorata, luminosa e allegra - è rappresentata dai Santons. In realtà sono figure del presepe, ma hanno poco o niente a che fare con la storia del Natale. Eppure li troviamo in tutti i presepi provenzali a Natale; appartengono alla stagione delle feste come l'albero di Natale vi appartiene. Sono figure quotidiane della Provenza, vestite con gli abiti più colorati della loro professione, del loro status, delle loro occasioni tradizionali, della loro vita quotidiana - eppure sono "santons", in tedesco "piccoli santi".
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| La Farandole% è una storica danza popolare provenzale% in cui si ballano varie figure in una danza rotonda aperta |
Queste figure del presepe, che non hanno nulla a che fare con la storia del Natale ma tutto a che fare con le tradizioni del sud della Francia, sono state create durante i tumulti della Rivoluzione Francese. Le chiese erano chiuse e non era permesso allestirvi i presepi. Così si facevano piccole figure nelle famiglie, dipinte in modo colorato e raggruppate intorno a Gesù bambino, Maria e Giuseppe. Durante le ispezioni, la "Sacra Famiglia" potrebbe essere rapidamente rimossa, lasciando dietro di sé solo un pezzo di vita quotidiana colorata, una Provenza che vive la propria vita. In questa vita, naturalmente, c'è il vino. Ecco perché nei presepi non possono mancare né vigneti né viticoltori, né bottai né sommelier, né una cucina raffinata né semplice, né il vagabondo con il "fusel" né un'offerta di vini squisiti, né l'oste né l'allegra giostra. Penso che un paesaggio di Santons dica molto di più sulle tradizioni del vino nel sud della Francia che non tanti testi pubblicitari raffinati.
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| L'oste porta al gioco bottiglie di vino nuove dalla cantina |
"Vaucluse, la bella Provenza - Bouches-du-Rhône, secoli di tradizione - Var, un'arte di vivere molto particolare - i vigneti: carattere e accento del Sud". Parole d'ordine dell'industria turistica; la loro realtà si può effettivamente trovare in Provenza, la loro veridicità può anche essere verificata. Ma chi può e vuole viaggiare in Provenza a Natale. Invece, nel migliore dei casi un "Châteauneuf du Pape" arriva sulla tavola di Natale, per altri "solo" un "Côtes du Rhône Village", i coraggiosi provano un "Cairanne", "Rasteau", "Valréas", "Beaumes de Venise" o anche la crescita da Mont Ventoux, la montagna delle montagne per la "Grande Boucle". Si ricordano luoghi come Gigondas e Vacqueyras, ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Forse - chissà - si segue anche il consiglio espresso recentemente nella rivista: provare "vini autentici, onesti, di livello molto considerevole", "che - almeno per noi - sono ancora tanto buoni quanto inesplorati", vini del Duché d'Uzès, il Ducato di Uzès. Un piccolo gioiello culturale del cuore di questa regione vinicola ci accoglie anche al presepe di Santon, la chiesetta di Bourdic.
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| La chiesetta di Bourdic% nel cuore della regione vinicola del Ducato di Uzès |
Chi penserebbe di versare i sogni della propria vita (e la Provenza può esserlo!) come vino a Natale. Naturalmente, ci sono tanti altri sogni di una vita e con essi molti altri vini, non solo il Sud della Francia. I "Piccoli Santi" non possono che essere testimoni silenziosi, ricordi di una cultura che è solo la vita quotidiana in una grande regione vinicola. Là, dove i Gitanes, gli zingari, si spostano da un posto all'altro, come qui; dove si coltiva, si raccoglie e si sviluppa il vino, come qui; dove i mestieri storici si stanno estinguendo, come qui; dove ci sono pascoli di pecore, ma stanno scomparendo sempre di più, come qui; dove i vini, però, non hanno lo stesso sapore, come qui e il paesaggio è diverso da qui e il tempo e la gente e i colori e i giochi e il pane, e i costumi...
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| Petanque% il "gioco nazionale" del Sud. Un pezzo di cultura popolare% il cui spirito possiamo riconoscere nel vino |
Ed è questo il punto: i santoni non stanno lì. Sono divisi in tante piccole scene che raccontano delle storie. Storie di vita, storie di pianto, storie di festa e di bevute: "Lì, a Natale, tutti gli abitanti vanno al presepe: il panettiere, il giudice, il postino, il cacciatore, il pescatore, il pirata...", sì, tutti, anche i "piccoli non santi", compresi i peccatori di vino! Vengono da tutto il mondo - compreso il nostro. C'è una piccola storia per ogni personaggio, così come ci sono storie per ogni persona e per ogni vino. Tutti raccontano la vita e tutti sono ispirati dallo stesso obiettivo, cioè incontrare la gioia, la felicità.
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| I viticoltori nel vigneto |
Mi piace questo simbolo, almeno da quando ho incontrato anche dei bevitori sulla via del presepe. Come "conoscitore di vino" sono convinto che tra le 500 figure tradizionali di Santons posso incontrare anche quel fanatico del vino che ingoia solo Parker e altri punti, ma anche quello che può trovare la sua felicità vinicola solo al discount, e persino quello che ha lasciato il forum del vino per qualche motivo.
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| Il bottaio |
Auguro a tutti un meraviglioso Natale. E come ho detto, chi si imbatte in un piccolo Santon, non lo fermi, marci fino alla mangiatoia. Anche lì c'è il vino, buono anche la Bibbia lo dice. E io lo so, anche se probabilmente sono lontano dall'essere un santone. Al contrario: quando si tratta di vino, sono più che altro un recidivo!
Cordialmente
Tua/Tuoi