RTL, ore 20.15.
La finale del Recall porta i candidati DSDS in una delle più antiche tenute vinicole del Sudafrica. Il vino viene coltivato nella tenuta vinicola Boschendahl dal 1685. Le antiche mura della cantina fanno da sfondo romantico ai cantanti rimasti in gara, che qui si esibiranno in duetti. In linea con lo stile, le coppie saranno accompagnate alla loro performance in un'auto d'epoca.
ZDFinfo, ore 7.00.
Un colosso di acciaio e cemento, più alto della cattedrale di Colonia. Il ponte Hochmosel è il più grande progetto di costruzione di ponti della Germania: lungo 1,7 chilometri e alto 160 metri. Un capolavoro dell'ingegneria tedesca e una misura infrastrutturale urgentemente necessaria per alcuni. Un enorme fastidio che deturpa il paesaggio per gli altri. Anche una mostruosità che mette in pericolo la qualità del Riesling della Mosella, famoso in tutto il mondo. Per Ernst Loosen, l'Hochmoselbrücke è semplicemente un abominio. L'enologo è a capo di una grande azienda vinicola che vende i suoi prodotti sul mercato internazionale fino all'America e all'Asia. Non solo il ponte deturpa il tratto più bello della Media Mosella, ma il tracciato della nuova strada federale è anche un grosso problema per i viticoltori di tutto il territorio. Le aree asfaltate sui crinali alterano in modo permanente l'equilibrio idrico dei vigneti.
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Televisione WDR, ore 15.15.
Il Neckar è una destinazione per romantici: case a graticcio e città medievali fiancheggiano le sue rive, dolci colline e valli si alternano a pittoreschi vigneti.
3sab, ore 18.05.
I Romani sul Reno non hanno lasciato solo innumerevoli edifici, ma le loro tracce si ritrovano anche nella cucina. Lungo i fiumi Mosella, Reno e Nahe si coltivava il vino, che veniva esportato anche a Roma, e si fornivano verdure fresche sotto forma di rucola e di gottosa.
Televisione WDR, ore 20.15.
Perché il Reno è così bello? Tamina Kallert e Stefan Pin lo sanno: hanno esplorato i castelli e i palazzi più belli, gustato vino e buon cibo e visitato città romantiche come Rüdesheim. Hanno incontrato personaggi leggendari come la Loreley, hanno camminato sul Rheinsteig, hanno galleggiato sui vigneti, hanno guardato il Siebengebirge dal Drachenfels e hanno bevuto Kölsch all'ombra della cattedrale. I due padroni di casa presentano i loro personali punti di forza tra il Rheingau e Colonia e danno consigli per le escursioni. Vino e gioia di vivere nel Rheingau Vino e buona cucina, villaggi pittoreschi e antichi castelli, romanticismo e convivialità: Stefan Pinnow ha trovato tutto questo nel Rheingau. Ha fatto qualche escursione sul Rheinsteig, ha visitato le terme di Wiesbaden e si è immerso nel trambusto di Rüdesheim prima di fare un giro in funivia sulle vigne. Il monastero di Eberbach, vicino a Eltville, è una sintesi di storia, architettura, cultura e vino ed è stato lo scenario del film "Il nome della rosa".
Televisione WDR, ore 22.10.
Johanna Maria Knothe è in viaggio nel West per conoscere la nostra cultura del bere e la sua storia attraverso incontri personali.
ANIXE, ore 8.05.
L'attore Falk-Willy Wild esplora villaggi tradizionali, vigneti idilliaci, cappelle decorate con affreschi, monasteri remoti, antiche chiese. E incontra abitanti che accolgono l'ospite a braccia aperte. Naturalmente non mancherà una degustazione di vini in una delle cantine più famose, Zambartas.
Phoenix, ore 8.15.
Prima ancora che il sole sorga, a nord, in una delle regioni industriali più antiche della Bay Area, i lavoratori lavorano nei vigneti della Napa Valley. I viticoltori di questa zona sono tra i più grandi e famosi produttori di vino americani.
3sabato, ore 11.45.
Questa volta Lojze Wieser viaggia attraverso il Carso e le cucine della Slovenia. Beve anche il ricco Teran, allo stesso tempo vino rosso, elisir di lunga vita e disinfettante, partecipa a una gara con un vecchio contadino per il prsut, il prosciutto essiccato all'aria, e guarda oltre lo storico confine tra olio d'oliva e burro.
ARD-alpha, ore 6.00.
Spagna significa sole, mare, flamenco, vino e vacanze. Il programma si propone di approfondire la conoscenza di questo Paese conosciuto e per molti versi estraneo.
Televisione bavarese, ore 19.30.
Come si celebrano le feste oggi? Come si organizzano le vacanze e le usanze? Quali sono i cibi e le bevande tipici che mettiamo in tavola? Nella serie Landgasthäuser, gli spettatori sperimentano l'ospitalità, le delizie culinarie e le vacanze in un modo nuovo.
Televisione MDR, ore 20.15.
Lungo la strada che attraversa la Svizzera sassone, si può anche bere un bicchiere di vino delizioso presso un vinaio di Pirna.
Televisione WDR, ore 15.15.
Perché il Reno è così bello? Tamina Kallert e Stefan Pin lo sanno: hanno esplorato i castelli e i palazzi più belli, gustato vino e buon cibo e visitato città romantiche come Rüdesheim. Hanno incontrato personaggi leggendari come la Loreley, hanno camminato sul Rheinsteig, hanno galleggiato sui vigneti, hanno guardato il Siebengebirge dal Drachenfels e hanno bevuto Kölsch all'ombra della cattedrale. I due padroni di casa presentano i loro personali punti di forza tra il Rheingau e Colonia e danno consigli per le escursioni. Vino e gioia di vivere nel Rheingau Vino e buona cucina, villaggi pittoreschi e antichi castelli, romanticismo e convivialità: Stefan Pinnow ha trovato tutto questo nel Rheingau. Ha fatto qualche escursione sul Rheinsteig, ha visitato le terme di Wiesbaden e si è immerso nel trambusto di Rüdesheim prima di fare un giro in funivia sulle vigne. Il monastero di Eberbach, vicino a Eltville, è una sintesi di storia, architettura, cultura e vino ed è stato lo scenario del film "Il nome della rosa".
Televisione bavarese, ore 13.45.
Andrea Wirsching, Ilonka Scheuring e Christine Pröstler sono nomi da ricordare: sono sinonimo di vino frizzante e nobile della Franconia, spremuto da mani femminili, che può essere visto e assaggiato sul mercato internazionale. Che si tratti di un'estate secca o di un cambiamento delle condizioni del mercato mondiale, le viticoltrici della Franconia accettano ogni sfida. Essere un viticoltore significa lavorare duramente in vigna tutto l'anno. Per secoli, questa professione è stata praticata esclusivamente da uomini, poiché la viticoltura era un lavoro duro ed estenuante in molte delle sue fasi. Negli ultimi anni, tuttavia, si sta verificando una rivoluzione nei vigneti, anche in Franconia: Sono sempre di più le donne che si appropriano di questo dominio maschile. Le viticoltrici si presentano con conoscenza, fascino e cervello e realizzano il sogno di possedere un proprio vigneto. Andrea Wirsching è l'amministratore delegato e il direttore della più grande cantina privata della Baviera, la prima donna in quattrocento anni di storia della famiglia. Christine Pröstler ha realizzato il suo grande sogno, ha studiato enologia all'Università di Geisenheim, ha lavorato come enologo all'estero e allo stesso tempo ha fondato la sua azienda vinicola con la sua famiglia. Ilonka Scheuring giura sulla sostenibilità e sull'etica professionale: la sua passione è la coltivazione di antiche varietà di uva sui ripidi pendii della Franconia centrale, per mantenere l'equilibrio ecologico. Che si tratti di estati secche o di cambiamenti sul mercato internazionale del vino, le donne vignaiole sono all'altezza di ogni sfida!
arte, ore 18.25.
Il Burgenland è la provincia più orientale dell'Austria e vanta il lago più grande del Paese, il lago di Neusiedl. In nessun altro luogo dell'Austria ci sono così tante giornate di sole, che permettono a speciali varietà di vino di maturare e agli ortaggi di fiorire magnificamente.
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arte, ore 13.00.
Tra i monti Vosgi e le sponde francesi del Reno, i vigneti si estendono a perdita d'occhio. Anno dopo anno, gli amanti del vino di tutto il mondo accorrono qui per fare scorta di pregiati vini alsaziani nelle cantine. Anche il villaggio di Bergheim attrae persone da vicino e da lontano fin dal 14° secolo, e non ha nemmeno bisogno di succo d'uva per farlo...
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Televisione WDR, ore 7.50.
Il Kaiserstuhl - una piccola altura simile a un'isola nel mezzo del Graben del Reno superiore, famosa per i buoni vini e il clima soleggiato. Sotto la sua superficie, il Kaiserstuhl nasconde una storia insolita delle sue origini. Anche durante un trattamento rilassante di fango, la geologia è in gioco. Ma la roccia vulcanica fonolite non solo fornisce la materia prima per i trattamenti benessere, ma produce anche suoni mistici. Altri tesori attendono di essere scoperti nel suolo del Kaiserstuhl: dai tartufi aromatici agli splendidi cristalli. Gli uccelli si recano qui dalle savane dell'Africa per creare le loro cavità di nidificazione nel terreno di loess. Ma come si è formato il loess?
SWR Television, ore 18.15.
Il dottor Alexander Mittlmeier è un medico di campagna. Ha studiato a Friburgo e ama la regione vinicola del Markgräflerland. Dopo tutto, la viticoltura è la sua seconda professione.
arte, ore 17.50.
Il Mar Nero, ai confini dell'Europa, è circondato da coste affascinanti. A nord l'Europa e a sud l'Asia, sei Paesi molto diversi tra loro sono vicini, formando una regione ricca di tensioni e contrasti. Oasi verdi sul Mar Nero, catene montuose sulla costa e una metropoli abbagliante: la Georgia è inconfondibile. Il Paese ha solo 3,7 milioni di abitanti, ma tradizioni e costumi unici che non si trovano in nessun'altra parte del mondo. Il documentario mostra feste di famiglia piene di bevande, coraggiosi conducenti di funivie e terzine danzanti. Nelle montagne di Shavshet crescono le varietà di vino più antiche del mondo.
ZDFinfo, ore 12.15.
Un colosso di acciaio e cemento, più alto della cattedrale di Colonia. Il ponte Hochmosel è il più grande progetto di costruzione di ponti della Germania: lungo 1,7 chilometri e alto 160 metri. Un capolavoro dell'ingegneria tedesca e una misura infrastrutturale urgentemente necessaria per alcuni. Un enorme fastidio che deturpa il paesaggio per gli altri. Anche una mostruosità che mette in pericolo la qualità del Riesling della Mosella, famoso in tutto il mondo. Per Ernst Loosen, l'Hochmoselbrücke è semplicemente un abominio. L'enologo è a capo di una grande azienda vinicola che vende i suoi prodotti sul mercato internazionale fino all'America e all'Asia. Non solo il ponte deturpa il tratto più bello della Media Mosella, ma il tracciato della nuova strada federale è anche un grosso problema per i viticoltori di tutto il territorio. Le superfici asfaltate sui crinali delle montagne alterano permanentemente l'equilibrio idrico dei vigneti.
arte, ore 18.30.
Il soleggiato sud della Russia, dalla Crimea a Sochi, la più famosa località balneare della costa russa del Mar Nero: scogliere, spiagge infinite, clima mediterraneo - la Riviera russa può competere con quella francese. La più grande cantina di spumanti della Russia si trova ad Abrau Durso. La "Shampanskoye", la versione russa dello champagne, è conservata in tunnel lunghi chilometri.
arte, ore 13.00.
Nel nord della Spagna, le dolci valli della Rioja sono punteggiate da enormi vigneti e imponenti bodegas. In questa provincia assolata, il vino è considerato il bene più prezioso. Già i Romani vi coltivarono il vino, gettando le basi per lo sviluppo e la prosperità e plasmando così la cultura e lo stile di vita di un'intera regione - fino ad oggi.
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3sab, ore 16.45.
Estesi pascoli alpini, paesaggi fluviali incontaminati, incantevoli vigneti e case di viticoltori: questa è la Stiria occidentale. Il film introduce la regione ad ovest della Mur in Austria. Qui vengono allevati, cresciuti e addestrati i famosissimi animali della Scuola di Equitazione Spagnola di Vienna. Accanto a loro cresce lo Schilcher, l'inconfondibile vino rosato ottenuto dall'uva Blue Wildbach. Fu il principe stiriano, l'arciduca Johann, a far coltivare queste viti su larga scala. Solo nello Schilcherland, da Ligist a Eibiswald passando per Stainz, il vitigno trova i terreni migliori e il clima giusto.
SWR Television (RP), ore 18.15.
Tre è un numero magico. Dai tre moschettieri, ai tre della stazione di servizio, alla trinità divina, per citare solo tre esempi. E poi c'è la fiaba dei Grimm "I tre fratelli" o il nuovo film della SWR "Quando tre sono una cosa sola" - con i tre fratelli Wagner di Essenheim in Rheinhessen. Insieme gestiscono l'azienda agricola dei genitori come viticoltori. A 41 anni, Andreas è il più anziano e anche il più noto come scrittore di gialli. Ma questo non significa che ci sia meno da raccontare sul fratello di mezzo Uli e sul fratello minore Christian. 17 persone vivono e lavorano insieme dai Wagner. I tre fratelli con le loro mogli, i due nonni e i nove nipoti. Questo funziona solo se a ciascuno di loro viene data la libertà di perseguire le proprie idee e i propri progetti. Il film esplora anche la questione se una famiglia così allargata sia ancora al passo con i tempi o se una casa di più generazioni sia addirittura particolarmente lungimirante. Allo stesso tempo, il team televisivo della SWR era curioso e visitò più volte i Wagner a Essenheim, vicino a Nieder-OIm, durante l'estate e l'autunno. Il risultato è un ritratto non quotidiano dei viticoltori, con risposte alle domande su come e perché fanno il vino o perché sono tornati in paese da lontano. Come le loro mogli trovano la strada, come Uli e i suoi fratelli esercitano il mestiere di vignaiolo con altrettanto amore, tolleranza e meticolosità, come la fattoria diventa una pittoresca osteria e un magico palcoscenico teatrale in estate, e cosa pensano i genitori dei tre fratelli di questo piccolo miracolo.
hr televisione, ore 0.15.
Il cottage della famiglia di viticoltori Lüscher va a fuoco. Un ospite australiano che ha dormito lì si salva all'ultimo secondo prima che il cottage esploda inaspettatamente. L'esplosione uccide il proprietario, Peter Lüscher. La causa dell'incendio viene individuata rapidamente: È stato un incendio doloso. Luc Conrad, in preda ai postumi della sbornia, è addolorato dalla morte di Peter Lüscher come raramente prima d'ora. La sera prima è stato invitato a una degustazione di vini nell'enoteca del genero di Lüscher, Thomas Renggli. Era presente tutta la famiglia Lüscher: il padre Peter, la figlia Sandra e il figlio Christian. Luc non solo consuma grandi quantità di vino rosso, ma nota anche tensioni in famiglia: il padre Peter e il genero Thomas se la prendono con Christian senza pietà. I Lücher hanno molte cose in ballo, come si rendono presto conto i becchini e la polizia. Sebbene l'intera famiglia lavori giorno e notte, l'azienda vitivinicola è sull'orlo del fallimento, nonostante il sostegno del viticoltore australiano, scampato per un soffio alla morte per incendio.
arte, ore 18.25.
Michele Durello, Nicholas Perla e Matteo Falchetti sono futuri diplomati del tradizionale liceo agrario Augusto Ciuffelli di Todi, nel cuore dell'Umbria. Nel più antico istituto del genere in Italia, oltre alle consuete materie scolastiche, si insegna tutto ciò che serve per fare l'agricoltore: produzione di formaggi, vinificazione, estrazione dell'olio d'oliva.
arte, ore 18.30.
Friburgo in Brisgovia è considerata la città "verde" della Germania. Intorno all'imponente cattedrale gotica si trova il Münstermarkt, dove si vendono prodotti alimentari locali. Sei giorni alla settimana, i venditori arrivano dalla vicina Kaiserstuhl, sulle cui pendici si coltiva uno dei vini bianchi più famosi della Germania grazie al clima mite, e dove spuntano gli asparagi bianchi, apprezzati dai buongustai.
3sabato, ore 11.45.
Non è solo il vino a maturare nelle cantine sotto la terra del Rheingau: in una cantina a volta dello Schloss Reinhardshausen c'è l'odore di qualcosa di molto diverso: L'affineur del Rheingau è all'opera qui. Il maestro caseario Reiner Wechs vi affina i formaggi più pregiati. Qui maturano il Rheingau Round, il Rheingau Cistercian Cheese, il Rheintaler e molti altri - deliziosi con il vino del Rheingau. Nel frattempo, al Castello di Vaux, tutto ruota intorno a un piacere frizzante: il vino spumante. "Lo spumante è la cosa migliore che possa derivare dal vino" è uno degli slogan della fabbrica di spumanti. In occasione di un evento del "Rheingau Gourmet & Wine Festival", gli ospiti vengono accolti in cantina con un aperitivo e possono dare un'occhiata dietro le quinte della produzione di spumante. Durante il successivo menu dello chef stellato Sebastian Lühr, sperimentano come lo squisito spumante si abbini al cibo. Un pranzo culinario, piacevole e interessante nel Bel Etage della splendida villa.
ANIXE, ore 16.15.
Anixe accompagna una studentessa di lingue nel suo viaggio nella regione più meridionale della Spagna. Malaga è la seconda città più grande dell'Andalusia dopo Siviglia. Il figlio e artista più famoso di Malaga è Pablo Picasso, di cui è possibile visitare la casa natale. In un'antica bodega, il nostro studente di lingue assaggia il vino dolce amato da Picasso. A Granada, il programma prevede una visita al più famoso spettacolo dell'Andalusia, l'Alhambra. Si tratta di un importante castello cittadino in stile moresco, situato sulla collina Sabikah della città. Il fulcro dell'Alhambra sono i Palazzi dei Sultani, realizzati in marmo e alabastro. La scuola di lingue vi porta a una degustazione di 16 varietà di vino, compreso il vino dolce liquoroso. Anixe si unisce anche ai canti e alle danze del flamenco in un bar di tapas.
3sab, ore 17.00.
Pendii ripidi e viste magnifiche: La Mosella è uno dei fiumi più belli della Germania. Ma lavorare sulle sue banche non è mai stato facile. Tuttavia, soprattutto i giovani tornano a scegliere di vivere lungo la Mosella, in Francia, Lussemburgo e Germania. Tra loro ci sono Rebecca Materne e Janina Schmitt, che appartengono a una nuova generazione di viticoltori. Rebecca Materne proviene dalla regione della Ruhr, Janina Schmitt dall'Assia. Nel 2012, gli amici hanno affittato un vigneto a Winningen, vicino a Coblenza. Da allora, coltivano il Riesling sui ripidi pendii con una pendenza di oltre 50 gradi, senza utilizzare macchine o pesticidi. La vita della coppia è caratterizzata dall'imprevedibilità del tempo e dal duro lavoro: legare le viti in primavera, imbottigliare in estate, vendemmiare in autunno. Non sarebbe possibile senza l'aiuto della famiglia e degli amici. Se entrambi vogliono vivere di viticoltura un giorno, la loro attività deve crescere. Ma Materne & Schmitt sono ottimisti. Gli abitanti della Mosella amano la loro patria. Il fiume offre un senso di sicurezza. È per questo che in alcune località della Mosella gli usi e i costumi continuano a vivere come secoli fa. A Contz-les-Bains, in Francia, nel triangolo di confine tra Francia, Lussemburgo e Germania, i giovani preparano un grandioso spettacolo per la festa di San Giovanni: Un'enorme ruota di legno in fiamme deve rotolare giù da una montagna fino al fiume. Se funziona, promette un buon raccolto. A Traben-Trarbach, gli "Stadtschröter" trascinano un tronco d'albero attraverso la città per allestirlo come albero della corporazione sulle rive della Mosella. Un tempo gli Schröter erano indispensabili per il commercio del vino. Hanno tirato fuori dalle cantine i barili pieni per caricarli sulle navi. L'avvento della pompa da vino ha causato l'estinzione di questo mestiere. La Lorena è famosa per le mirabelle. La maggior parte della produzione europea proviene dalla valle della Mosella, a sud di Metz. Mélanie Bigeard-Demange distilla il frutto in "Eau de Mirabelle", acquavite di mirabelle. La distilleria possiede 1500 alberi di prugne mirabelle, che devono essere raccolti e selezionati in pochi giorni. Altrimenti i frutti perdono il loro sapore e il loro aroma. La Mosella offre una prospettiva a molti. Il film presenta persone lungo il fiume con idee, energia e obiettivi ambiziosi.
3sabato, ore 6.05.
L'Etna è uno dei vulcani più attivi della Terra. Con un'altezza enorme di oltre 3300 metri, domina la Sicilia. È il ritratto di una delle meraviglie naturali più affascinanti d'Europa. Quasi ogni anno, essa, o meglio lei, erutta una volta. I pericoli per i residenti locali sono stati limitati da quando la parte superiore dell'Etna è stata dichiarata parco nazionale, su cui non si può costruire. Ma se i fianchi delle regioni inferiori si aprono, non c'è quasi nulla che possa fermare il flusso di lava. L'enologa Chiara Vigo ricorda come, da bambina, dovette assistere a un'eruzione a nord, vicino a Randazzo, che distrusse quasi tutti i vigneti della sua famiglia: una catastrofe, perché ancora oggi sull'Etna non esiste un'assicurazione contro di essa. Non dimenticherà mai che la colata lavica ha lasciato un residuo delle loro cose e che "miracolosamente" ha cambiato improvvisamente direzione, come racconta Chiara nel film. Insieme al marito Gianluca, oggi coltiva qui il "Nerello Mascalese", il tipico vitigno a bacca rossa dei pochi, circa 130 viticoltori dell'Etna. Apprezza il fatto che il vulcano non solo prende, ma dà anche. Il terreno vulcanico, fertile e ricco di minerali, permette di coltivare vino, olive, pistacchi e molte altre cose che compongono la cucina siciliana.
arte, 19.40
Le mele e il vino sono tra gli alimenti che utilizzano più pesticidi. Ma c'è un altro modo. Klaus Rummel di Nußdorf, nel Palatinato, vede il futuro della viticoltura nelle nuove varietà. A suo rischio e pericolo, da trent'anni coltiva viti resistenti ai funghi. Ora potrebbe aver raggiunto una svolta. Con una varietà che produce molte uve, ha realizzato un vino bianco fruttato. Ciononostante, continua ad allevare.
hr televisione, ore 21.00.
In Francia si dice da tempo che Bordeaux sia una seria rivale di Parigi. Bordeaux ha prodotto i filosofi Michel de Montaigne e Montesquieu, la sua architettura è un esempio di classicismo e Bordeaux è la capitale mondiale del vino. Una visita al museo del vino "Cité du Vin" è d'obbligo. Christine Seemann volta le spalle alla costa e si dirige verso est, nel cuore del Bordelais, a Saint Émilion. Questa regione vinicola dolcemente collinare è stata la prima a essere inserita nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Saint Émilion, infatti, è una sintesi delle arti, poiché è immersa in un paesaggio pittoresco, ricco di angoli incantati e tesori architettonici. E il vino è l'elisir di lunga vita attorno al quale ruota tutto. A settembre, la Jurade, la confraternita del vino, dà il permesso per la vendemmia: un motivo per festeggiare. Uno spettacolo emozionale che incanta non solo gli amanti del vino.
3sabato, ore 11.30.
Lo specialista di giardini Karl Ploberger accompagna gli spettatori in un viaggio unico nella Provincia del Capo in Sudafrica. Il Paese è noto soprattutto per la sua flora unica. Ploberger visita il famoso giardino botanico di Kirstenbosch, due tenute vinicole, un progetto sociale, una piantagione di ortaggi e frutta e lo storico giardino monumentale Old Nectar. Una variegata escursione nella flora sudafricana. In Sudafrica non si può fare a meno del vino. Alcune delle tenute vinicole hanno anche magnifici giardini rigogliosi e fioriti. Ploberger visita le tenute vinicole di Vergelegen e Rustenberg.
hr televisione, ore 15.30.
In Francia si dice da tempo che Bordeaux sia una seria rivale di Parigi. Bordeaux ha prodotto i filosofi Michel de Montaigne e Montesquieu, la sua architettura è un esempio di classicismo e Bordeaux è la capitale mondiale del vino. Una visita al museo del vino "Cité du Vin" è d'obbligo. Christine Seemann volta le spalle alla costa e si dirige verso est, nel cuore del Bordelais, a Saint Émilion. Questa regione vinicola dolcemente collinare è stata la prima a essere inserita nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Saint Émilion, infatti, è una sintesi delle arti, poiché è immersa in un paesaggio pittoresco, ricco di angoli incantati e tesori architettonici. E il vino è l'elisir di lunga vita attorno al quale ruota tutto. A settembre, la Jurade, la confraternita del vino, dà il permesso per la vendemmia: un motivo per festeggiare. Uno spettacolo emozionale che incanta non solo gli amanti del vino.
SWR Television, ore 16.00.
Per la coppia di viticoltori Kilian e Angelina, il sostegno di amici e familiari è indispensabile dopo i duri colpi del destino, per poter raccogliere l'uva e imbottigliare il vino anno dopo anno. Con un gruppo affiatato di amici, parenti e aiutanti vendemmiatori dell'Europa dell'Est, ogni autunno si arrampicano sui vigneti più ripidi d'Europa - sul Calmont, sulla Mosella. Nell'estate del secolo, 2018, le viti pendono piene. Così pieno che i serbatoi si riempiono rapidamente durante la vendemmia. Ben presto c'è poco spazio per tutto il vino in cantina. Il raccolto abbondante spinge tutti gli aiutanti al limite. Il reporter Lucas Stratmann ha avuto modo di sperimentarlo in prima persona. Mentre scende dal pendio ripido con 50 kg di uva sulle spalle, si sbilancia. Senza alcuna esperienza precedente, si è mescolato alla squadra di vendemmiatori per una settimana e si è assunto come stagista presso l'azienda. La mattina presto, Lucas deve imballare secchi e caldarroste al buio - poi tutti si dirigono verso le ripide terrazze dove Riesling e Co. maturano, spesso nella fitta nebbia della Mosella. I suoi compagni di raccolta provengono per lo più dalla Romania e parlano a malapena una parola di tedesco. Riuscirà Lucas Stratmann a entrare a far parte della squadra ben collaudata?
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Televisione bavarese, ore 18.45.
Molti amanti del vino pensano che l'autunno sia la stagione migliore per un viaggio enologico. Tutt'altro! L'annata in corso viene spesso bevuta, il vino nuovo non è ancora arrivato. Inoltre, ci sono molti trattori che rombano nel vigneto, perché la vendemmia si svolge in autunno. Schmidt Max è più intelligente: ispirato da Stephan Lehmann, che fornisce ai suoi ascoltatori consigli sul vino insieme all'esperto di vini BR Herbert Stiglmaier su "Bayern 1 am Nachmittag", si accovaccia nella sua vecchia Opel Kadett e parte per la Toscana. Pecorino, olio d'oliva, salame di cinghiale e primavera lo attendono nella regione a sud di Firenze. E straordinari vini rossi di viticoltori di lingua tedesca da abbinare. Ci sono Aljoscha e Arianna Gelpke dalla Svizzera con il loro Chiantis certificato biologico, Bettina e Moritz Rogosky dalla Germania, che producono solo una goccia molto rara con una storia incredibile. Felix e Sabine Eichbauer di Monaco tentano la fortuna con il "Brunello di Montalcino". Inoltre, Schmidt Max esplora dove alloggiare a basso costo presso l'azienda vinicola e come mangiare bene in un'ex officina di riparazione auto.
ZDFinfo, ore 8.00.
Il paesaggio dell'isola canaria di Lanzarote è segnato da cilindri vulcanici che testimoniano la battaglia tra fuoco e acqua. Il vento e la cenere hanno reso la terra estremamente fertile. Ma non è facile da coltivare. I vini eccellenti sono la prova della resistenza dell'uomo e della natura. Nel corso dei secoli, le eruzioni hanno creato un misterioso labirinto di lave e sorgenti d'acqua.
arte, ore 12.15.
Le mele e il vino sono tra gli alimenti che utilizzano più pesticidi. Ma c'è un altro modo. Klaus Rummel di Nußdorf, nel Palatinato, vede il futuro della viticoltura nelle nuove varietà. A suo rischio e pericolo, da trent'anni coltiva viti resistenti ai funghi. Ora potrebbe aver raggiunto una svolta. Con una varietà che produce molte uve, ha realizzato un vino bianco fruttato. Ciononostante, continua ad allevare.
ANIXE, ore 8.05.
Caldaro sul lago in Alto Adige. È qui che si incontrano la "dolce vita" italiana e la concretezza altoatesina, che conferiscono alla regione, ma anche alla sua gente, un fascino del tutto particolare. In questa regione tutto ruota intorno al vino, l'esportazione numero 1. Lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige vi aspettano numerose cantine, dove potrete imparare tutto sui diversi vitigni e sulle zone di coltivazione. E come ovunque, siete invitati a degustare i vini, in un'accogliente atmosfera alpina o al Kalterer Wine Festival, che si svolge ogni anno all'inizio di settembre.
3sab, ore 17.45
È la vastità che affascina i visitatori del Weinviertel. Il "quartiere sotto il Manhartsberg", così chiamato dal 1254, trasmette una sensazione di infinito. Non è un caso che il Weinviertel porti il suo nome: la viticoltura determina il paesaggio in tutte le sue forme culturali ed è sempre stata formativa per gli abitanti di questa regione. È una regione collinare dolce e calda che viene utilizzata dall'uomo ma che ha ancora conservato molte caratteristiche originali, una terra tranquilla con molti tesori passati e nascosti.
3sab, ore 12.45.
"freizeit" - il primo programma tedesco per il tempo libero - non reinventa il tempo libero, ma lo mostra in modo diverso: bavarese, orientato al futuro, informativo.
3sat, 21.45
Il film presenta la cultura del vino nel Siebengebirge. I membri della famiglia Belz, ad esempio, coltivano il loro vino come viticoltori biologici dagli anni '90 a vigneto a forte pendenza sul Mannberg, vicino a Unkel. Altre tappe sono il villaggio vinicolo di Bad Honnef-Rhöndorf, residenza dell'ex cancelliere tedesco Konrad Adenauer e pittoresca attrazione per gli escursionisti, e il Drachenfels.
3sat, ore 13.20.
Prima ancora che il sole sorga, a nord, in una delle più antiche regioni industriali della Bay Area, i lavoratori sono già al lavoro nei dolci vigneti della Napa Valley. I viticoltori di questa zona sono tra i più grandi e famosi produttori di vino americani.
3sat, 16.15
Ulises Valdez, immigrato messicano e produttore di vino, racconta come il sogno americano si sia avverato per lui.
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3sab, ore 10.55.
Michele Durello, Nicholas Perla e Matteo Falchetti sono i futuri diplomati del tradizionale liceo agrario Augusto Ciuffelli di Todi, nel cuore dell'Umbria. Nel più antico istituto del genere in Italia, oltre alle consuete materie scolastiche, si insegna tutto ciò che serve per fare l'agricoltore: produzione di formaggi, vinificazione, estrazione dell'olio d'oliva.
3sabato, ore 11.20.
Il Mar Nero, ai confini dell'Europa, è circondato da coste affascinanti. Europei a nord e asiatici a sud, sei Paesi molto diversi tra loro sono vicini, formando una regione ricca di tensioni e contrasti. Oasi verdi sul Mar Nero, catene montuose sulla costa e una metropoli abbagliante: la Georgia è inconfondibile. Il Paese ha solo 3,7 milioni di abitanti, ma tradizioni e costumi unici che non si trovano in nessun'altra parte del mondo. Il documentario mostra feste di famiglia piene di bevande, coraggiosi conducenti di funivie e terzine danzanti. Nelle montagne di Shavshet crescono le varietà di vino più antiche del mondo.
hr televisione, ore 20.15.
Nella cintura verde c'è sempre molto da scoprire, come vigneti, frutteti e molto altro. Achim Rupp, enologo del Lohrberg di Francoforte, è responsabile della regione vitivinicola più settentrionale del Rheingau: il vigneto Lohrberg di Francoforte. Qui viene imbottigliato un nobile Riesling.
arte, ore 17.20.
Ospite di una famiglia uigura, il reporter Alfred de Montesquiou impara molto sui metodi di coltivazione della vite e sulla cucina locale degli uiguri.