Domenica mattina: devota, un po' rigida, nascondendo imbarazzata la mia macchina fotografica (flash spento), è così che mi siedo in ultima fila nell'atrio del castello di Reichenau (Svizzera). Un tappeto è steso davanti al grande cancello del parco del cortile. Palcoscenico per l'ensemble "Fiacorda", che promette un incontro con Schubert. 12 file di sedie di fronte, circa 80 spettatori seduti su sedie dure che traballano un po', perché il pavimento è un mosaico di pietre grezze. Siamo appena stati introdotti all'"Ottetto in fa maggiore D 803" di Schubert da Arthur Godel, un famoso musicologo.
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| Introduzione all'Ottetto di Schubert in Fa maggiore D 803 di Arthur Godel. Eseguito al castello di Reichenau. |
Parla di una "tavolozza di colori tonali", richiedendo "un orecchio per le più sottili sfumature tonali, un senso per le transizioni audaci, così come un impulso ritmico persistente ma anche flessibile". E credo di poter sentire e percepire tutto questo - e di più - nei sei movimenti dell'opera. Certo, Robert Parker, Michel Bettane o René Gabriel mi sono più familiari come esperti che Arthur Godel, il direttore di lunga data del programma culturale della "Radio Svizzera".
Sento la qualità danzante del Menuetto, la qualità drammatica dell'Andante molto, la qualità misteriosa, tranquilla, sublime, sensuale dell'Adagio, e noto quanto sia difficile per me trovare le parole giuste per descrivere le impressioni e affrontare i sentimenti dell'esperienza, anche in un'opera molto conosciuta.
Commosso, ma anche un po' imbarazzato, fisso il pavimento, le pietre unite a formare un ornamento, con cui il castello è stato probabilmente reso accessibile circa 250 anni fa. All'improvviso mi rendo conto che proprio lì - qualche metro più in basso - sono conservate bottiglie e botti di vino, che laggiù si sta tenendo un altro "concerto", non udibile, ma certamente immaginabile.
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| Concerto nella sala d'ingresso del castello. I vini riposano sotto il pavimento a mosaico. |
Il signore del castello - Gian-Battista von Tscharner - è anche un viticoltore e uno dei più bravi della Svizzera. Il suo lavoro: imbottigliamento del castello, con Maienfeld, Jenins, Goldrush, "z'blau Wunder", Mariafeld, Anna, Waisenhaus-Winget e alcuni altri. Sono vinificati nella cantina del castello. Qui, pochi metri più in basso, possono crescere in opere d'arte, maturare, sviluppare i loro poteri incantevoli.
Musica e vino, due beni culturali che non ho quasi mai associato fino ad ora. Ma già nelle parole introduttive al concerto, mi colpisce l'affinità linguistica: "tenuto con calma, commovente, pesante, vivace, focoso, elegante, profondo, piacevole, armonico..... arabeschi, tonalità, riverbero, suono, profondità....". Troviamo questi e altri termini simili anche nel linguaggio del vino; li usiamo come se fossero stati creati per descrivere ciò che si deve provare nel godimento del vino. Si dice che Jean-Jacques Rousseau abbia descritto la percezione sensuale "come lo stadio preliminare alla felicità".
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| I musicisti ricevono ciascuno una bottiglia di vino dello Schlossgut come ringraziamento da parte dei viticoltori. |
Tutto questo mi passa per la testa durante l'ora in cui gli otto musicisti trasformano le note di Schubert in toni, melodie, sequenze di toni, in altre parole, in musica; in cui ottanta ascoltatori sentono la stessa cosa nello stesso momento e tuttavia probabilmente sperimentano qualcosa di completamente diverso. Per me, è prima di tutto l'atmosfera del castello che si riempie di musica bella, sublime, commovente. Poi - non posso sopprimerlo - il pensiero di cos'altro succede qui nella vita di tutti i giorni; la vita di tutti i giorni in una tenuta vinicola, la vita di tutti i giorni di una "famiglia del castello" che ha smesso da tempo di "governare", ma produce vino, non può più raccogliere la sua "decima", ma deve vendere ed esistere con la sua offerta nel mondo del vino.
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| Vini della tenuta del castello Tscharner |
Mi chiedo: i suoni possono essere messi in parole? E subito sorge una domanda successiva: le qualità del vino possono essere espresse in parole? In termini di tecnologia, forse questo funziona, sia nella musica che nel vino. Nella musica, per esempio, i toni sono designati da lettere: C-D-E-F-G-A-H-C i semitoni con c-sharp-d-sharp-f-sharp-ais-des-es-ges-as-b, ma allora ricorriamo già a un aiuto visivo, lo spartito. C'è un ordine simile e vincolante per il vino - una scala o uno spartito, per così dire? Nella produzione del vino, sia in vigna che in cantina, conosciamo certe tecniche, processi, procedure che possono essere messe in parole: Riduzione della resa, defogliazione, fermentazione spontanea, concentrazione e, e, e...
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| Musica espressa in note |
Nella ricezione del vino, non è molto diverso dalla musica. Le parole sono ausili, spesso misere, semplici, fuorvianti designazioni per ciò che deve essere sperimentato, sentito, percepito - e ciò che spesso muove così fortemente noi e le nostre menti. Anche quando gli otto musicisti iniziano l'ultimo movimento: Andante molto - Allegro - Andante molto - Allegro molto, quelle sensazioni così difficili da descrivere, ma che sorgono anche in me quando godo di grandi vini, si impadroniscono di me sempre più chiaramente: "lunghi archi sonori", per esempio, dice il critico musicale, "finale infinitamente lungo" formula il critico del vino; "suoni meravigliosamente allegri", dice la musica, "toni fioriti, densità sorprendente" con il vino.
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| Aperitivo dopo il concerto |
Dopo il concerto, viene servito un aperitivo nella sala rococò del castello, lo "Schiller", una specialità grigionese di vino, un rosé freddo fatto con uve rosse e bianche mescolate prima della pressatura. Ancora ispirato dalla musica, incontro il critico musicale che ha analizzato e descritto così bene la musica un'ora fa. Cerco spontaneamente di parlare del vino che abbiamo entrambi nei nostri bicchieri. Dopo due o tre frasi mi rendo conto che, anche se usiamo la stessa lingua e termini simili, non possiamo capirci. "Bella musica, un buon vino! Come si chiama? L'ottetto suona spesso insieme? Schiller! Sì, i vini dei Grigioni sono troppo cari. Quando è stata scritta quest'opera? Non ci si può quasi più permettere un Gantenbein...". Non c'è altro da dire. Due mondi di esperienza si riducono a un solo prodotto, l'origine, i costi. Mi mischio di nuovo con gli ospiti, tutti hanno un bicchiere in mano, e penso: "Probabilmente un'occasione persa".
Sinceramente
Cordiali saluti
Peter (Züllig)