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La casa editrice Burda di Offenburg ha venduto i diritti di licenza per la guida gastronomica Gault & Millau Germania e Italia alla neonata casa editrice "Henris Edition". È diretto dall'ex dipendente e fondatore di Burda Hans Fink, che vi ha lavorato tra l'altro come direttore generale per il segmento alimentare e ha portato la licenza per Gault & Millau all'interno dell'azienda. Burda continuerà comunque a lavorare con Fink come consulente esterno. Secondo un comunicato stampa, egli "accompagnerà l'espansione delle attività intorno al marchio Gault & Millau e la strategia digitale per il segmento alimentare". La guida dei ristoranti e dei vini per la Germania sarà lanciata dal nuovo proprietario nella prima metà del 2022.
(al / Fonte e foto: Burda-Verlag)