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In Francia, una bottiglia di vino su tre viene consumata come rosé. Lo dimostra il rapporto dell'"Osservatorio mondiale del rosé" per gli anni 2020 e 2021, secondo il quale nel 2020 saranno prodotti 23 milioni di ettolitri di vino rosé in tutto il mondo. La Francia, con una quota del 35%, e la Spagna rappresentano più della metà di questa quantità. Paesi come Cile, Nuova Zelanda, Ungheria, Romania e Bulgaria hanno registrato una crescita della produzione di oltre il 50% negli ultimi dieci anni.
A livello mondiale, solo una bottiglia di vino su dieci consumata è un rosé, mentre in Francia è una su tre. Secondo gli autori dello studio, in nessun altro paese l'importanza del rosé è così forte. La Spagna esporta più del doppio della Francia. In termini di valore, i rosé francesi dominano il mercato mondiale con una quota del 45%.
(al / source: vitisphere)