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Le cantine dell'Associazione dei viticoltori tedeschi Prädikat (VDP) hanno terminato la scorsa settimana la vendemmia 2019. Questo è stato annunciato dall'associazione. Dopo la grande vendemmia del 2018, i viticoltori VDP si aspettavano una quantità minore nell'anno successivo. Inoltre, le tempeste regionali avevano causato un raccolto ridotto. L'estate calda aveva portato a "danni da scottature in parte considerevoli". La siccità ha fatto sì che l'uva rimanesse a bacca piccola. La vendemmia principale è iniziata prima del previsto perché le viti hanno avuto un enorme vantaggio nella maturazione durante le giornate di sole di fine agosto e inizio settembre. In media, le cantine VDP hanno raccolto circa il 25% in meno della media a lungo termine. Tuttavia, l'annata 2018 potrebbe compensare la perdita.
Oltre al periodo del raccolto, che sta diventando sempre più corto, da alcuni anni si osserva uno spostamento dell'inizio del raccolto verso il fronte, riferisce il VDP. Grazie al clima più caldo, l'uva matura prima. Soprattutto, questo richiede un'azione veloce e determinata con squadre di vendemmia sempre più grandi nei vigneti "Große" e "Erste". Nei migliori vigneti, è importante raccogliere l'uva al momento ottimale di maturazione ed evitare l'uva troppo matura.
(uka / Foto: VDP)