|
|
Dodici bottiglie di Bordeaux di château sconosciuto sono state portate sulla Stazione Spaziale Internazionale ISS da un razzo della NASA. Rimarranno lì per un anno, in modo che gli scienziati possano poi studiare gli effetti dell'assenza di peso sullo sviluppo degli aromi. I vini saranno conservati nella stazione spaziale costantemente a 18 gradi e al buio. Le stesse dodici bottiglie saranno conservate nelle stesse condizioni sulla terra.
Il progetto fa parte di un progetto di diverse università, tra cui l'istituto del vino dell'Università di Bordeaux. I ricercatori vogliono studiare lo sviluppo di tannini, fenoli, ceppi di lievito, colloidi e altri componenti sotto l'influenza dell'assenza di peso e dell'aumento delle radiazioni.
(uka / Foto: Nasa)