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Anche il vino analcolico dovrebbe essere autorizzato a portare l'etichetta biologica in futuro. Tuttavia, il Regolamento biologico UE 2018/848 deve essere modificato perché ciò avvenga. Attualmente i vini biologici perdono il loro status di "vino biologico" a causa della dealcolizzazione. La Germania, con il sostegno di altri Stati membri dell'UE, ha quindi presentato una domanda corrispondente in cui viene approvata l'autorizzazione della distillazione sottovuoto come processo di dealcolizzazione per il vino biologico.
Il Ministro federale dell'Alimentazione e dell'Agricoltura, Cem Özdemir, si è espresso a favore del cambiamento. "Per me un buon bicchiere di vino fa parte della qualità della vita. Sempre più persone vogliono godersi il vino senza alcol di tanto in tanto e questa non è certo una cattiva notizia. Chi vuole bere vino senza alcol dovrebbe poterlo fare anche in qualità biologica. Tuttavia, la dealcolizzazione non è ancora consentita dal regolamento sul biologico - non si può certo spiegarlo a qualcuno! Dovremmo cambiare questa situazione in fretta. Per questo mi sto battendo a Bruxelles e con i colleghi degli Stati membri per una modifica moderna e mirata del regolamento sul biologico. Questo passo apre le porte a un ulteriore mercato in crescita, è nell'interesse della viticoltura tedesca e la rafforza a lungo termine", ha dichiarato Özdemir in vista della sua visita alla fiera vinicola Eurovino di Karlsruhe.
(ru / comunicato stampa)