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La vendemmia principale del vino in Germania è iniziata insolitamente in anticipo grazie al tempo persistentemente soleggiato. Giovedì 25 agosto, la cantina Nelles nella regione di Ahr ha portato in cantina le prime uve di Frühburgunder. Secondo l'Istituto Tedesco del Vino, altre cantine sull'Ahr e nel Palatinato seguiranno nei prossimi giorni, e la prossima settimana inizierà in tutta la Germania la vendemmia principale con altri vitigni a maturazione precoce come il Müller-Thurgau. L'ultima varietà a essere vendemmiata sarà Riesling a partire da metà settembre. In passato, la vendemmia del vino iniziava tradizionalmente in questo periodo.
L'Istituto Tedesco del Vino (DWI) si aspetta un raccolto rapido e di qualità, poiché le uve sono sane e raggiungeranno un alto livello di maturazione. Allo stesso tempo, la siccità sta causando condizioni molto eterogenee nelle regioni. Mentre i vigneti più vecchi mostrano vitalità, quelli giovani soffrono, e le loro uve maturano più lentamente. Inoltre, gli acini sono rimasti piuttosto piccoli e con poco succo, motivo per cui il DWI si aspetta rese moderate. Insieme all'aumento generale dei costi, ciò si rifletterà in un aumento dei prezzi del vino. Le piogge moderate delle prossime settimane, tuttavia, potrebbero ancora avere un effetto positivo sui volumi del raccolto.
(al / Fonte e foto: dwi)
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