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Vite Aghiorghitiko alla fine di maggio alla cantina Koutsoujannis.

L'approccio al vino greco è arduo. La prima cosa che viene in mente è la retsina, il vino resinoso che forma l'immagine del vino greco nella maggior parte dei tedeschi. Poi, al Greco dietro l'angolo, ci sono i vini prodotti in serie delle grandi cantine, che non invogliano esattamente ad approfondire l'argomento.

Coloro che sono comunque interessati al vino greco devono prima superare alcuni ostacoli. Inizia con l'etichetta. Non solo una lingua sconosciuta, ma soprattutto la scrittura greca, rendono l'accesso all'etichetta quasi impossibile per un europeo medio. Chi cerca di conoscere non solo il paese e la sua gente, ma anche il vino in Grecia, incontra ulteriori ostacoli: I cartelli stradali, le indicazioni, i numeri civici e persino le insegne sulle porte e sulle case sono quasi inesistenti e, se ci sono, sono ovviamente in caratteri greci e quindi molto difficili da identificare. Se si trovano segni di nomi nella trascrizione latina, si incontra rapidamente un altro problema: la conversione dalla scrittura greca a quella latina non è univoca, cioè si trova lo stesso nome in diverse grafie di trascrizione.