I prezzi degli hotel a Düsseldorf raggiungono livelli leggendari durante la ProWein: Gli ospiti della fiera e gli espositori pagano spesso più di quattro volte il prezzo normale. Molti viticoltori stanno quindi già rinunciando al loro stand in fiera. E i prezzi continuano a salire. Ma perché? Lo ha chiesto Matthias Stelzig.
© Constanze TillmannIl prezzo era sensazionale: 40 euro con colazione - per una camera nel pieno centro di Düsseldorf. La metropolitana proprio davanti alla porta. Cosa si può desiderare di più per una notte di viaggio d'affari? In loco è disponibile un upgrade a una Junior Suite che merita il suo nome. Circa 50 metri quadrati, tutti rinnovati di recente. Nella caffetteria accanto, la sola colazione costa 11,90 euro. Düsseldorf offre una vasta gamma di offerte: al di fuori della ProWein, ci sono hotel economici a meno di 50 euro. Allora perché non prenotare lo stesso hotel per la fiera? Perché poi costa quattro volte tanto o addirittura molto di più. Molti visitatori della ProWein conoscono il momento in cui si fissa increduli il prezzo della prenotazione online. Se si vuole prenotare un hotel per la Fiera - o anche molto prima - non bisogna iniziare a cercare meno di 150 euro a notte. Ma al giorno d'oggi, in altri periodi dell'anno, è possibile trovare una semplice camera d'albergo solo per 40 euro a notte.
Ma questi orrendi sovrapprezzi sono la norma a Düsseldorf. Perché? Thorsten Hellwig si schiarisce la voce. Il portavoce dell'Associazione tedesca degli alberghi e dei ristoranti della Renania Settentrionale-Vestfalia (DeHoGa) spiega di non poterlo confermare. E aggiunge una cosa ben nota: "Non si può dire che sia una cosa generalizzata. L'alta domanda genera prezzi elevati. È paragonabile agli alberghi nelle località di villeggiatura in alta stagione o ai voli in periodo di vacanza". È davvero così?
Il paragone con le vacanze non regge: Anche in periodi di punta come le vacanze estive, i prezzi non quadruplicano affatto negli hotel per le vacanze. Inoltre, si rivolgono a un numero molto elevato di ospiti. Durante la ProWein, invece, a soffrire è solo il gruppo speciale degli espositori, dei fornitori di servizi e dei visitatori della fiera. Coloro che non si spingono oltre e accettano lunghi tempi di viaggio si ritrovano rapidamente con costi alberghieri che superano di gran lunga i 1.000 euro a persona. Insieme alle spese già elevate per gli spostamenti, le visite ai ristoranti e le spesso lunghe corse in taxi la sera, si arriva a somme davvero considerevoli. I visitatori che non possono richiedere un rimborso spese possono quindi fare un calcolo diverso: invece del costoso stress della fiera, possono viaggiare in una regione vinicola interessante a loro piacimento per questa cifra. Si impara di più e si può acquistare del buon vino in tutta tranquillità.
Questo danneggia la fiera del vino e anche il settore: molti viticoltori, ad esempio austriaci e italiani, non partecipano più alla fiera. Il motivo è uno solo: i costi estremamente elevati. Lo conferma anche la redazione di wein.plus che ha chiesto informazioni a diversi viticoltori di questi Paesi. "Perché dovrei spendere diverse migliaia di euro solo per qualche nuovo contatto? È uno spreco di denaro. Preferisco investire quella cifra in un buon marketing", afferma un viticoltore italiano che non vuole essere nominato.
Anche la società fieristica di Düsseldorf è in perdita. "Purtroppo non è cambiato nulla negli ultimi anni", afferma delusa la portavoce della stampa Christiane Schorn, "in quanto organizzatori della fiera, non abbiamo alcuna influenza sul settore alberghiero". Per alleggerire l'onere, gli organizzatori hanno organizzato grandi navi da crociera fluviale che sono ormeggiate sulle rive del Reno come alberghi galleggianti della fiera e offrono circa 350 posti letto. Tuttavia, una cabina costa 275 euro. Ma almeno questo toglie un po' di pressione al mercato. Gli ospiti possono arrivare anche in camper. Grazie all'affollata fiera delle roulotte di Düsseldorf, ci sono molte piazzole con tutti i comfort. Tuttavia, questa offerta non è di grande aiuto per le molte migliaia di espositori e visitatori della ProWein.
Gli albergatori possono fissare i loro prezzi senza alcun limite massimo. Non esiste una regolamentazione legale. I prezzi di una catena alberghiera, ad esempio, sono spesso stabiliti dalla sede centrale, che reagisce solo alla domanda. Chi preme il pulsante lì non è certo interessato alla fiera e ai suoi visitatori. "Ma questo è molto poco lungimirante", dice Schorn. A Francoforte, dove i prezzi sono altrettanto esagerati per la Fiera del Libro, ad esempio, gli albergatori hanno quasi esagerato: L'organizzatore era sul punto di cambiare la sede qualche anno fa.
A Düsseldorf, i visitatori delle fiere di settore del vino pagano gli albergatori per le loro cattive condizioni di ubicazione. O, a seconda dei punti di vista, per la loro cattiva gestione. "Düsseldorf ha una vasta gamma di alberghi. Questo vale anche per città limitrofe come Duisburg, Essen o Mönchengladbach", spiega Hellwig, esperto di DeHoGa, cercando di smussare un po' le acque. "L'attraente mercato alberghiero della città offre anche tutti i segmenti". È vero: Dai semplici hotel di catena agli ostelli di lusso sulla Königsallee, l'offerta è ampia. Anche le catene moderne e personalizzate hanno piantato le loro tende qui. Nel quartiere borghese di Oberkassel, ad esempio, l'anno scorso è stato inaugurato uno scintillante "me and all hotel" con 249 camere e un'atmosfera da salotto alla moda negli ampi saloni. Oppure il "b'mine", dove è possibile parcheggiare l'auto proprio davanti alla camera.
L'intera regione intorno a Düsseldorf è ad alta densità abitativa: Quasi il 40% di tutti i cittadini dell'UE vive in un raggio di soli 500 chilometri. Società internazionali come Metro, Vodafone, E.ON, Degussa e Henkel hanno qui la loro sede centrale o la loro base europea. Si potrebbe pensare che questo generi un gran numero di viaggiatori d'affari. Ma non è proprio così: Gli hotel di Düsseldorf hanno registrato tassi di occupazione in leggero aumento fino al 2019. Ma il tasso di occupazione si è attestato su un livello basso, tra il 40 e il 50%. L'anno scorso, una camera costava in media 110 euro. Questo dato si colloca al terzo posto dietro Berlino e Monaco di Baviera. Nei mesi della Corona, l'occupazione è crollata a un drammatico 21%, per poi riprendersi bruscamente nel 2022.
L'Ufficio Federale di Statistica registra circa il 50% di pernottamenti in più a livello nazionale nel gennaio 2023 rispetto al gennaio dell'anno precedente, ma comunque il 10% in meno rispetto al 2019. A Düsseldorf, tuttavia, nel 2022 solo poco più di un terzo dei letti d'albergo era occupato, con il 35%.
Ciononostante, a Düsseldorf vengono costantemente aperti nuovi hotel. Potrebbero rendere più confortevole la visita alla fiera per i visitatori della ProWein. Ma difficilmente un maggior numero di persone verrà tra le fiere solo perché ci sono più camere d'albergo. Per sfruttare appieno i letti appena rifatti, gli hotel dovrebbero contare un milione di pernottamenti in più. Ma questo non accade, e così gli espositori e i visitatori delle fiere devono compensare la mancanza di occupazione nei loro bilanci con prezzi alberghieri a volte assurdamente alti.
Le aziende investitrici che fanno girare le ruote del grande giro d'affari nel villaggio sul Düssel chiedono quindi a gran voce ai politici. Dovrebbero finalmente creare più incentivi per il turismo. Un teatro dell'opera, ad esempio, preferibilmente attraente come la Elbphilharmonie di Amburgo.
Düsseldorf ha un'offerta artistica, operistica e di musica classica di tutto rispetto. La scena delle arti visive è addirittura una delle migliori in Germania. Per quanto riguarda il rock e il pop, l'offerta è piuttosto eterogenea, dai Toten Hosen al cantante pop Heino. Le sale da concerto sono numerose. C'è anche qualcosa da vedere: il centro storico, la Königsallee, la passeggiata sul Reno e il porto mediatico meritano tutti un'occhiata. Ma Düsseldorf non è Amburgo. Ed è per questo che nessuno vuole trascorrere le vacanze qui.
"Bisogna vedere come si sviluppa", dice persino Hellwig, che come lobbista potrebbe davvero rallegrarsi. Oltre al business tradizionalmente volatile, "siamo ancora nella fase post-Corona. Il mercato cambierà e si riposizionerà". E allora: "A un altro grande anno".