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La regione vinicola di Traisental si trova a ovest di Vienna, nel Mostviertel, e confina a est con il Wagram. Fino al 1995, Wagram e Traisental formavano insieme la regione vitivinicola di Donauland, poi divisa in due aree indipendenti. La Traisental prende il nome dal fiume Traisen, che attraversa la zona da sud a nord e sfocia nel Danubio a Krems. Il Danubio è anche il confine settentrionale della Traisental; le valli Wachau, Kremstal e Kamptal la confinano a nord-ovest, mentre la capitale della Bassa Austria, St. Pölten, si trova a sud.

Vista di Nussdorf nella Traisental (Foto: ÖWM / Armin Faber)

Con circa 790 ettari di vigneti, la Traisental è una delle regioni vitivinicole più piccole dell'Austria, anche se la tradizione vitivinicola può essere fatta risalire alla prima età del bronzo (circa 2000 a.C.). Il paesaggio è caratterizzato da dolci colline e i campi sulle rive del Traisen si trasformano gradualmente in vigneti terrazzati, spesso molto piccoli. Dal punto di vista climatico, l'influenza predominante è quella pannonica con correnti atlantiche, che conferiscono alla zona giornate calde e notti fresche. I terreni, piuttosto secchi, sono costituiti principalmente da ghiaia, calce, argilla e sabbia. Di conseguenza, la maggior parte dei vini Traisental ha un carattere indipendente, caratterizzato da potenza, piccantezza, mineralità e anche una certa delicatezza.

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I villaggi vinicoli più importanti della Traisental sono Nussdorf, Reichersdorf, Inzersdorf, Traismauer e Herzogenburg. Circa l'80% della superficie vitata è coltivata a varietà bianche, con il Grüner Veltliner che occupa quasi il 60% della superficie totale, seguito da Zweigelt (poco meno del 10%), Gemischter Satz, Riesling e Portugieser. La denominazione di origine controllata Traisental è destinata al Grüner Veltliner e al Riesling. Per entrambi i vitigni, i vini devono essere vinificati a secco e non devono presentare né botrite né aromi di legno. I vini con la denominazione Traisental DAC devono avere almeno 12% di alcol in volume, quelli con la denominazione aggiuntiva Riserva almeno 13% in volume. Il profilo gustativo del Grüner Veltliner dovrebbe essere "fresco, fruttato e speziato", quello del Riesling "forte, pungente, aromatico e minerale".

Mappa della regione vinicola Traisental (fonte: ÖWM)

La Traisental è una destinazione attraente per gli amanti del vino, gli escursionisti, i ciclisti e gli appassionati di cultura. I musei e i castelli della zona attirano i visitatori, e da St. Pölten molti sentieri conducono a idilliaci villaggi di vino e taverne. 18 cosiddette guide enologiche conducono i loro ospiti attraverso il paesaggio vinicolo a piedi, in bicicletta o a cavallo e informano i visitatori in modo vivace e divertente sulle peculiarità dei vini della Traisental.

Ogni anno, da agosto a novembre, si svolge il "Traisentaler Kultur- und Weinherbst". I viticoltori e le taverne invitano poi a scoperte culinarie e a incontri sociali con vino, specialità locali e musica in occasione di feste di cantina, giornate di burraco, battesimi del vino e mercati del vino. Il 26 novembre, giorno festivo in Austria, i viticoltori della Traisental presentano sempre i loro vini giovani all'Abbazia di Herzogenburg. Il 7 novembre, vignaioli, amanti del vino e buongustai si incontrano alla grande "7ª edizione della Kellergassenfest di St. Pölten". Ulteriori informazioni su www.traisental.info e www.traisentalwein.at.

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Tutti i produttori della Traisental consigliati nella guida dei vini.

Tutti i Traisental DAC attualmente degustati nella guida dei vini.

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