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Nella sua forma attuale, la Cantina Merano Burggräfler è nata nel 2010 dalla fusione della Cantina Merano e della Cantina Burggräfler. La fusione ha permesso alla nuova società di attingere alle uve di 370 viticoltori con quasi 250 ettari di vigneti nel Burggrafenamt e in Val Venosta. Ciò ha aperto possibilità completamente nuove rispetto ai tempi precedenti alla fusione, che sono state sfruttate in un tempo relativamente breve e che hanno portato a una maggiore qualità in tutte le linee di produzione.
"Ora possiamo attingere a un numero molto più ampio di lotti di uva provenienti da diverse altitudini e formazioni di terreno differenti per conferire ai nostri vini il loro rispettivo carattere distintivo". Grazie a una riduzione delle rese rigorosamente regolata, l'alta qualità può essere garantita ogni anno - a volte in quantità maggiori, a volte minori, a seconda dell'annata", spiega il maestro di cantina Stephan Kapfinger. "Le differenze di annata non vengono eliminate - né dovrebbero esserlo - ma di conseguenza ogni vino conserva un carattere di base riconoscibile in ogni annata". Questo carattere di base consiste in una pienezza piacevolmente morbida unita alla complessità e alla finezza tipiche dei vini di montagna, sia nei bianchi che nei rossi. "Siamo qui in una delle zone più soleggiate dell'Alto Adige e allo stesso tempo vicino a montagne molto alte. Freschezza alpina e gusto mediterraneo: entrambi si esprimono nei nostri vini".