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Vino di qualità, vino DAC, Riedenwein: chi si occupa di vini austriaci si imbatte in molti termini che necessitano di spiegazioni. Ma a un secondo sguardo, il sistema di qualità è facile da capire. Werner Rüttgers ci spiega i nomi, le categorie e i collegamenti.

L'Austria è chiamata la "Repubblica delle Alpi". Ma questo è vero solo in parte per il vino: Sebbene il vigneto più alto del Paese si trovi a quasi 1.100 metri di altezza in Tirolo, la maggior parte dei circa 45.000 ettari di vigneti è distribuita intorno al margine orientale della catena montuosa, ad altitudini inferiori e sotto l'influenza climatica continentale, pannonica e mediterranea. Dalla fine degli anni '80, il sito settore del vino è stato modernizzato e ha subito un'enorme impennata qualitativa, che ha affermato il Paese anche a livello internazionale come fonte di vini di alto livello. Ciò ha comportato l'avvio di un marketing orientato all'origine dei vini.

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