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Per molto tempo, i vini rosati non sono stati presi sul serio dagli intenditori di vino. Erano considerati vini di seconda scelta, con una dolcezza residua sgradevole per i palati meno esigenti. Ma la loro immagine è cambiata: Il consumo mondiale di vini rosati è in rapida crescita, così come la loro qualità e i loro prezzi.

"Drink Pink" è il motto dell'Istituto Tedesco del Vino (DWI) per il 2022. Sia alla ProWein che ai prossimi eventi, quest'anno l'attenzione è rivolta ai vini rosati. Con questo, il DWI rende omaggio a una tendenza mondiale che non sembra diminuire. Solo di recente, il DWI ha riferito che le vendite di vini rosati tedeschi all'estero hanno avuto un andamento molto positivo. C'è una chiara tendenza verso vini rosati di qualità superiore, che non sono visti principalmente come dissetanti veloci, ma come vini a sé stanti. Ma non sono solo i rosati tedeschi ad avere un boom: il Prosecco Rosé, il Chiaretto di Bardolino, i vini delle Côtes de Provence, sono tutti vini che stanno registrando una domanda crescente, soprattutto tra le giovani generazioni femminili. Il vino rosato è molto richiesto.

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