Con circa 5.500 espositori provenienti da 60 Paesi per i gruppi di prodotti vino, Superalcolici e bevande artigianali, la ProWein di Düsseldorf è stata anche quest'anno la più grande fiera al mondo per i professionisti del settore. Tuttavia, ciò rappresenta un calo di quasi il 20% rispetto ai 6.900 espositori del 2019. Sebbene siano stati utilizzati tre padiglioni in più rispetto al solito per motivi sanitari, la superficie espositiva è stata di circa 4.000 mq in meno rispetto al 2019. I dirigenti di molte aziende non hanno nemmeno partecipato al viaggio: ad esempio, l'Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP) è stata rappresentata questa volta da sole 78 cantine. Nel 2020, 129 aziende vinicole del VDP si erano registrate per partecipare alla fiera poi rinviata.
