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Lunedì 1 luglio

Televisione svizzera SRF 1, ore 11.25.

Un anno nei vigneti - Autunno

È arrivato l'autunno: Nei vigneti della Svizzera sta iniziando la vendemmia. In occasione della "Fête des Vignerons", che si terrà quest'estate a Vevey, "DOK" presenta quattro film che fanno luce sulla vita quotidiana dei viticoltori svizzeri. Le aziende familiari affrontano temi come la successione, la conversione della produzione, l'innovazione e la tradizione. La serie in quattro parti accompagna i viticoltori del Ticino, della Svizzera francese e dei Grigioni attraverso le quattro stagioni, dalla potatura in inverno alla vendemmia in autunno. Il 2018 è stato un anno incisivo per i viticoltori, dopo le gelate del 2017. Uomini e donne impegnati e la loro vita quotidiana con le forze della natura in un momento di profondo cambiamento nella viticoltura svizzera.

Martedì 2 luglio

televisione rbb, ore 14.00.

Delizioso in campagna
Un ospite di Maren Bornheimer-Schwalbach in Rheinhessen

Nel terzo episodio di "Lecker aufs Land" andiamo a Rheinhessen. Maren Bornheimer-Schwalbach e suo marito Bernd producono vino, ma da qualche anno allevano anche maiali Bentheimer.

Martedì 2 luglio

SWR Television, ore 21.00.

Come vogliamo vivere? - Invecchiare divertendosi

Cosa significa essere vecchi in un'epoca in cui l'aspettativa di vita è in costante aumento? "Quando non si è più necessari, allora si è vecchi", dice il 74enne viticoltore Alfons Wagner a Essenheim, vicino a Magonza. In media, oggi gli europei hanno 16 anni in più rispetto a una generazione fa. Cosa fare con questo dono della vita? Alfons Wagner continua a lavorare come enologo nell'azienda di famiglia.

Mercoledì 3 luglio

hr-televisione, ore 10.30.

In viaggio in Canada - Québec

La provincia del Québec, nel Canada orientale, è la più grande area francofona del Paese. Per secoli, come colonia, è stata la "Nuova Francia". Ancora oggi, il Québec è l'altro Canada: con la sua lingua e il fascino del tutto particolare dei suoi abitanti. Il produttore di sidro Michel Jodoin ha un consiglio per tutti gli appassionati. Il suo champagne rosé alla mela fa brillare gli occhi delle donne.

Mercoledì 3 luglio

SWR Television, ore 18.15.

Prodotto nel sud-ovest
Nuova casa per i Giganti Rossi
L'azienda ERO si muove

Da tempo è impossibile immaginare la vendemmia senza di loro: le possenti "vendemmiatrici piene" che si fanno strada tra i vigneti con le loro lunghe gambe e scuotono l'uva dalle viti in un batter d'occhio. Una macchina sostituisce fino a 100 mietitrebbie e, in tempi di cambiamenti climatici, consente una raccolta delicata e veloce nelle ore più fresche del mattino e della sera. L'unico produttore tedesco di vendemmiatrici, l'azienda ERO Gerätebau, non si trova - come ci si aspetterebbe - in una regione vinicola, ma nell'Hunsrück, dove si beve più birra che vino. Dal piccolo villaggio di Niederkumbd, i giganti rossi hanno finora raggiunto tutto il mondo vitivinicolo, dall'Europa alla Nuova Zelanda. Il successo dei suoi prodotti ha da tempo portato l'azienda ai suoi limiti: non può più crescere a Niederkumbd. Per questo motivo il capo dell'ERO Michael Erbach ha dovuto prendere una decisione difficile qualche anno fa: L'azienda costruisce e si trasferisce completamente a Simmern, a sette chilometri di distanza.

Giovedì 4 luglio

ZDFneo, ore 6.50.

Terra X
La Germania dall'alto

Viviamo in un Paese i cui contrasti in un piccolo spazio sono sorprendenti: dai crateri lunari delle miniere di lignite a cielo aperto in Lusazia, alla vendemmia sulle bizzarre terrazze del vulcano spento Kaiserstuhl nel Baden meridionale, fino al più grande festival heavy metal del mondo sui pascoli del villaggio di mucche dello Schleswig-Holstein, Wacken.

Venerdì 5 luglio

SWR Television, ore 18.15.

Ci sono altri modi - Sulla strada del Wonnegau

Il Wonnegau a maggio: la regione più meridionale del Rheinhessen dispiega il suo fascino particolare in primavera. Volker Raumland di Flörsheim-Dalsheim ha detto anni fa: C'è un altro modo. L'enologo è partito da zero ed è diventato il numero uno in Germania con i suoi spumanti ispirati allo Champagne.

Venerdì 5 luglio

hr-televisione, ore 20.15.

Soleggiato Alto Adige - Dove inizia il Sud

L'apprezzata regione turistica dell'Alto Adige è incastonata tra le Alpi orientali e le Dolomiti, dove le aspre montagne incontrano incantevoli paesaggi vinicoli, dove il sole splende 300 giorni all'anno e dove la semplicità tirolese e la leggerezza italiana vanno di pari passo. In bicicletta, potrete esplorare i pittoreschi villaggi vinicoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige fino al Lago di Caldaro. E se siete in viaggio in bicicletta, potete assaggiare uno o due buoni vini con la coscienza pulita.

Venerdì 5 luglio

hr-televisione, ore 21.00.

La bella Austria: i paradisi sul Danubio

Comodo pedalare lungo il "bel Danubio blu". Meno noti sono i vigneti alla periferia di Vienna, che possono essere scoperti con l'"Heurigen Express". La Wachau, a soli ottanta chilometri a ovest di Vienna, è una pittoresca regione vinicola lungo la parte austriaca del Danubio.

Sabato 6 luglio

3sab, ore 15 .30.

Ritiro e indulgenza
Delizie culinarie lungo il Cammino di Santiago

Olio d'oliva, vino, formaggio: lungo la tappa spagnola del Cammino di Santiago, i pellegrini non trovano solo la contemplazione interiore. Anche i piaceri fisici giocano un ruolo importante sul percorso. Presso l'Hacienda Queiles, in Navarra, David Solana spreme uno dei migliori oli d'oliva del mondo. Presso la famiglia Muga, a Rioja, il vino rosso matura ancora interamente in botti di rovere. Si abbina bene al formaggio blu dei Picos de Europa o alle castagne del Bierzo.

Sabato 6 luglio

hr-televisione, ore 22.30.

Assia a Sylt
Un viaggio di scoperta con Andreas Gehrke

Durante un tour guidato delle ostriche, i turisti possono assaggiare quelle appena pescate dal mare. Anche il vino da abbinare proviene dall'Assia, o più precisamente da un viticoltore dell'Assia. Christian Ress coltiva da decenni vini pregiati nel Rheingau e recentemente anche a Sylt. A Keitum ha piantato il vigneto più settentrionale della Germania e ha realizzato il suo sogno di vino isolano.

Domenica 7 luglio

3sab, ore 13.30.

Siebengebirge - Dal Drachenfels al Mannberg

Il film presenta la cultura del vino nel Siebengebirge. I membri della famiglia Belz, ad esempio, coltivano il loro vino come viticoltori biologici dagli anni '90 a vigneto a forte pendenza sul Mannberg, vicino a Unkel. Un'altra tappa è il villaggio vinicolo di Bad Honnef-Rhöndorf, residenza dell'ex cancelliere tedesco Konrad Adenauer e pittoresca attrazione per i visitatori giornalieri.

Domenica 7 luglio

hr-televisione, ore 15.15.

Soleggiato Alto Adige - Dove inizia il Sud

L'apprezzata regione turistica dell'Alto Adige è incastonata tra le Alpi orientali e le Dolomiti, dove le aspre montagne incontrano incantevoli paesaggi vinicoli, dove il sole splende 300 giorni all'anno e dove la semplicità tirolese e la leggerezza italiana vanno di pari passo. In bicicletta, potrete esplorare i pittoreschi villaggi vinicoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige fino al Lago di Caldaro. E se siete in viaggio in bicicletta, potete assaggiare uno o due buoni vini con la coscienza pulita.

Lunedì 8 luglio

MONDO, ore 18.25.

Il foodtrucker - C'è il toast del Palatinato alle Hawaii

Nella piccola città del Palatinato di Landau, Felicitas impara come si producono i vini pregiati. Nella tenuta della famiglia di viticoltori Rebholz, da oltre 100 anni si produce una goccia molto speciale. Felicitas aiuta l'enologo Valentin nella vendemmia. E da Martin Wörner, nel Rheinhessen, ha la possibilità di battere i piedi per un vino naturale di tendenza. I grappoli migliori vengono poi messi nel food truck per un'interpretazione palatina del Toast Hawaii. Con Comté, sella di cervo e uva.

Lunedì 8 luglio

3sab, ore 21.45

Austria: la strada del vino della Stiria meridionale

Questa volta 3sat vi invita a un viaggio avventuroso sulla strada del vino della Stiria meridionale: un ritratto paesaggistico della zona intorno a Stainz, Bad Radkersburg e Graz. Il regista Karl Waldhecker visita i viticoltori della regione e assiste alla produzione dell'olio di semi di zucca.

Mercoledì 10 luglio

3sab, 14.30

La Loira: castelli, giardini e belle donne

Katty Salié scopre una natura affascinante e giardini progettati con amore, e si gode il buon cibo, il vino e il famoso savoir vivre. Passeggia per Blois, fa deviazioni a Tours, Amboise e la medievale Chinon. È accompagnata da Caroline Laigneau, i cui genitori hanno acquistato un castello 20 anni fa.

Giovedì 11 luglio

televisione rbb, ore 14.55.

La barriera corallina nella cantina
Il maestro enologo Wendel e la sua azienda agricola di corallo

Quando pensiamo ai coralli, di solito pensiamo ai mari del sud o alla Grande Barriera Corallina. Ma della Strada del Vino del Sud? Ma a Leinsweiler c'è uno dei più grandi allevamenti d'Europa. E si trova in un'ex cantina. Il maestro enologo Jürgen Wendel ha preso la febbre del corallo all'età di 13 anni. Oggi nella sua struttura di 20.000 litri vivono circa 35.000 coralli, di circa 50 specie diverse. I suoi clienti sono ricchi privati, negozi di animali, ma anche grandi acquari pubblici in tutta Europa. Per Jürgen Wendel, lavorare con le viti e i coralli ha molto in comune: qui come lì, bisogna potare e sfoltire, e si raccolgono i frutti di tutti gli sforzi solo anni dopo. Il programma accompagna Jürgen Wendel per più di un anno. Tra l'altro, durante la progettazione di una grande esposizione di coralli nell'acquario "Sealife" di Speyer o la creazione di un mondo sottomarino artificiale in un enorme acquario da 7.000 litri. Troverà davvero un acquirente?

Giovedì 11 luglio

Televisione MDR, ore 22.40.

Siamo così bravi!
I tedeschi e la loro operosità

Un road movie alla ricerca delle origini delle virtù, che si conclude nel qui e ora: con una visita alla famiglia Hoffmann nel vigneto vicino a Höhnstedt "Nessun dolore, nessun guadagno". La diligenza è una virtù, ma le virtù hanno ancora un significato? E da dove deriva il fatto che noi tedeschi siamo così lodati per le nostre presunte virtù? È ancora contemporaneo vivere in modo virtuoso, o anche la stupidità di un tempo? Sissy Metzschke e Gerhard Lampe sono in viaggio "nella terra dei mattinieri". Quindi chi vive qui deve essere industrioso. È per questo che anche gli abitanti della Sassonia-Anhalt sono virtuosi? Cosa succede in realtà se si vuole essere virtuosamente operosi ma non ci si riesce? E comunque, perché bisogna essere industriosi?

La giornalista di MDR Sissy Metzschke in cantina con la signora Hoffmann

Produzione cinematografica MDR/Preuss

Venerdì 12 luglio

SWR Television, ore 20.15.

Spedizione in patria
Zaino in spalla nella Valle di Rems

Il presentatore di SWR Steffen König esplora la valle della Rems nel reportage di viaggio di SWR "Expedition in die Heimat" - 80 chilometri a piedi, lungo il fiume Rems. Lungo il percorso, scopre spiagge di ciottoli sul fiume, valli incantate, vigneti pittoreschi e un giardino che sembra infinito.

Il presentatore di WR Steffen König fa un'escursione nel vigneto.

Immagine SWR

Sabato 13 luglio

Televisione bavarese, ore 6.00.

Agricoltura - Il futuro nei nostri campi

Il progresso digitale non si ferma all'agricoltura. Trattori che seminano con precisione i cereali via satellite, robot che lavorano i campi autonomamente in uno sciame: tutto sembra promettente. Ma a volte non funziona senza l'intuizione umana. È quanto scoprono i conduttori di "Xenius" Caroline du Bled e Gunnar Mergner nel vigneto di Claire de Montesquiou in Guascogna.

Sabato 13 luglio

Phoenix, 15.00

Un ospite in Francia
Dalla Loira all'Atlantico

Soprattutto gli imponenti castelli e i giardini lungo la Loira sono le principali attrazioni per i turisti. Tra questi, i giardini dello Château de Villandry o quelli dello Château de la Bourdaisière vicino a Tours. Qui potrete ammirare oltre 600 tipi diversi di pomodori. Lungo la Loira, anche le famose regioni vinicole come Sancerre attirano i visitatori. 400 chilometri più a nord, le cose sembrano molto diverse: Scogliere di gesso alte un metro sovrastano un mare verde turchese. L'estremo nord della Francia può competere con le altre regioni anche in termini di cucina.

Sabato 13 luglio

hr-televisione, ore 16.45.

Vino dell'isola e bistecca del viticoltore

L'isola renana Mariannenaue appartiene allo Schloss Reinhardshausen. Qui cresce un vino molto speciale in un clima particolare, e con il luppolo selvatico si produce una birra del viticoltore. A valle, nel castello di Rüdesheim, lo chef cucina una ricetta di Hildegard von Bingern: l'anatra contadina ripiena di datteri e il dessert ai mirtilli di nonna Dina.

Martedì 16 luglio

Phoenix, ore 6.30.

Visitare la Francia
Alsazia, Bordeaux e Savoia

Il film ci porta in Alsazia, nella regione intorno alla metropoli di Bordeaux e sulle montagne della Savoia. L'Alsazia non è solo sinonimo di delizie culinarie, ma anche di idilliache case a graticcio e di accoglienti gite in barca su fiumi tranquilli. Naturalmente, il programma prevede anche una visita a Strasburgo, sede del Parlamento europeo e metropoli ricca di storia. Anche Bordeaux, all'estremità sud-occidentale del Paese, la capitale dell'Aquitania, è ricca di storie e di storia. Il suo nome è indissolubilmente legato a vini famosi e nobili.

Martedì 16 luglio

Televisione bavarese, ore 13.30.

Piccoli paradisi tra Landau e Wissembourg

La Strada del Vino del Sud è un paradiso per gli escursionisti e gli intenditori, senza dubbio una delle regioni più belle della Germania.

Mercoledì 17 luglio

3sabato, ore 9.20.

L'affascinante Lago di Costanza - Il lago attraverso le stagioni

Il paesaggio sul versante austriaco è naturale e incontaminato. Dolci colline, frutteti e vigneti caratterizzano la sponda tedesca del Lago di Costanza, mentre in Svizzera si trovano monasteri e castelli.

Mercoledì 17 luglio

Televisione bavarese, ore 13.30.

Spedizione in patria
Un bel cambiamento - Traben-Trarbach sulla Mosella

Una piccola città sulla Mosella che un tempo era quasi una città cosmopolita! La spedizione della presentatrice Anna Lena Dörr a Traben-Trarbach è anche un viaggio nel tempo. Intorno al 1900, la città gemella era il più grande centro commerciale di vino dell'Impero tedesco. Il Riesling della Mosella di Traben-Trarbach godeva di fama mondiale. Con Markus Müllen di "klitzekleiner Ring", Anna Lena Dörr sperimenta in prima persona, sul Trarbach Hühnerberg rimboschito, perché per essere un viticoltore della Mosella bisogna essere liberi dalle vertigini. Oggi, le viti di 60-100 anni dovrebbero tornare a produrre un Riesling della Mosella davvero speciale. Adolph Huesgen, commerciante di vini di Trarbach di ottava generazione e viaggiatore del mondo del vino, ha ricominciato da qualche anno nella sua terra d'origine: Nella magnifica villa liberty Huesgen sulle rive della Mosella, anch'essa progettata da Bruno Möhring.

Giovedì 18 luglio

SWR Television, ore 7.15.

Il Palatinato
Di agricoltori e viticoltori

Mentre il vino e il tabacco prosperano nelle fertili colline pedemontane del Palatinato, il terreno della Foresta del Palatinato è povero e produce poco.

Giovedì 18 luglio

3sab, ore 12.30.

Di foresta e di vino
Barili Barrique - un'attività artigianale elaborata

Sono buoni amici. Uno è un guardiano della foresta, l'altro un taglialegna. Entrambi amano la loro foresta più di ogni altra cosa e amano il vino. Così è nata l'idea di unire foresta e vino. Il loro sogno era quello di maturare il proprio vino in una barrique. Senza ulteriori indugi, i due amici abbattono una quercia nel loro bosco. Con l'aiuto di un bottaio e di un enologo, il sogno è diventato realtà. Dall'abbattimento di un albero alla degustazione del vino, dal cantone di Vaud alla Borgogna, l'autore Romain Guélat ha seguito il progetto dei due amici per quattro anni. Un'emozionante storia di amicizia, pazienza e rispetto per la natura.

Giovedì 18 luglio

Televisione bavarese, ore 13.30.

In viaggio nella valle del Glotter

La Valle di Glotter, vicino a Friburgo, ha molto di più da offrire rispetto ai ricordi sentimentali della clinica della Foresta Nera. Annette Krause esplora la Glottertal e lo fa in chiave sportiva, culinaria e storica. Il presentatore visita la famiglia Kunz, l'undicesima generazione a gestire l'Hotel Zum Kreuz, una delle leggendarie locande della valle. Ed è presente quando i viticoltori curano le loro vigne sui pendii più ripidi.

Venerdì 19 luglio

televisione rbb, ore 12.15.

Inizio serie
Der Winzerkönig - Am Scheideweg Serie televisiva, Germania/Austria 2006

Thomas Stickler ha lasciato la sua città natale, Rust, nel Burgenland, in giovane età, per fare carriera all'estero. Da anni lavora per una società di alta tecnologia con sede a Francoforte. Quando in una riunione si decide di esternalizzare gli impianti di produzione dell'azienda in Ungheria, egli si scontra con la direzione. Lascia il lavoro e torna a casa dei genitori, la Stickler Inn.

Sabato 20 luglio

hr-televisione, ore 16.45.

Cocktail estivi per giardino e balcone

Una bella serata estiva in compagnia di amici, di buone conversazioni e di originali bevande miscelate. Ma dove trovarli e come prepararli? L'autore di film Reinhard Schall accompagna tre persone che si impegnano totalmente per il divertimento e faranno in modo che la serata estiva sia un successo e, se possibile, non si concluda con una testa scontrosa. Severin Simon a Spessart è un mastro distillatore ed enologo di successo e pluripremiato, sua moglie Simone è una sommelier esperta. Nella quinta generazione, i più nobili distillati di rum e gin sono prodotti nella sua piccola cantina e distilleria. Niente automazione, niente chimica, solo buone materie prime e l'arte della distillazione. Per motivi ecologici, Severin Simon fa trasportare la melassa per il suo rum in modo tradizionale con un veliero. Il terzo membro del gruppo è Tim Wegge. Nella sua "Genusserie" a Bad Vilbel, il barman e amante del rum, che si è dichiarato tale, crea i più deliziosi drink estivi con 380 rum, tra cui rum e gin dello Spessart. Nel suo bar, ma anche durante le numerose degustazioni, "rums up" i suoi ospiti - così lo chiama lui stesso.

Sabato 20 luglio

SWR Television, ore 17.00.

Il lago di Ginevra, voglio andarci!

Michael Friemel assaggia il vino delle terrazze Unesco di Lavaux. Già nel 100 d.C. i Romani piantarono la vite sui ripidi pendii della costa. Poi, nel Medioevo, i monaci cistercensi iniziarono a disporre terrazze a gradoni, fortificate con muratura, aumentando così la qualità e la resa delle viti. Si dice che tre soli coccolino le viti di Lavaux. La luce diretta del sole riflessa dalla superficie del lago e il calore immagazzinato nelle terrazze di pietra. Nel corso dei secoli, i viticoltori hanno ricoperto i pendii esposti a sud con terrazze alte quanto la foresta. In mezzo, come nidi, pittoreschi villaggi di viticoltori, le cui case si affollano negli spazi più piccoli. Ogni metro quadrato viene utilizzato per coltivare il vino. Nonostante l'uso di tecniche moderne, la viticoltura nel Lavaux è ancora oggi estremamente complessa a causa delle forti pendenze. Per facilitare la coltivazione, sono state costruite vertiginose monorotaie per trasportare persone e materiali fino alle terrazze superiori. I pendii più ripidi sono quelli di Dézaley, formati dal ghiacciaio del Rodano. Il terreno argilloso e gessoso conferisce ai vini - soprattutto allo Chasselas e al Gutedel - il loro gusto tipico. Il Lavaux - montagne, lago, vigneti e insediamenti - forma un paesaggio culturale unico, iscritto nel 2007 nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'Unesco.

Domenica 21 luglio

SWR Television (RP), ore 18.05.

Hierzuland
Al mercato di Bretzenheim

Bretzenheim sulla Nahe, un villaggio vinicolo ricco di storia. La città, un tempo dominata dalla viticoltura, è oggi una comunità residenziale con oltre 2.600 abitanti. Dei molti viticoltori del passato, oggi ne rimangono solo pochi. Tuttavia, la città, con le sue eccellenti infrastrutture, è un luogo popolare in cui vivere. Anche i turisti sono attratti da Bretzenheim sulla Nahe. Una delle maggiori attrazioni della comunità è il Felseneremitage, un luogo di culto costruito in epoca preistorica e interamente scavato nella roccia. È considerato un monastero rupestre unico nel suo genere a nord delle Alpi. "Hierzuland" ha dato un'occhiata al centro della città: Sulla piazza del mercato, dove ogni anno si svolge la grande festa del vino di Bretzenheim.

Domenica 21 luglio

arte, ore 2.35.

(nella notte tra domenica e lunedì) Frode dell'etichetta
Il grande scandalo del vino Documentario, Francia 2015

Nell'agosto 2014, Rudy Kurniawan è stato condannato a dieci anni di carcere a New York. Il suo crimine: Aveva contraffatto vini per un valore di diversi milioni di dollari. "Label Swindle - The Great Wine Scandal" racconta il business della contraffazione su larga scala e dà un'occhiata al lucroso mercato in cui la credulità dei clienti invita a fare affari senza scrupoli. Il commercio di vini d'annata ha conosciuto un boom fenomenale negli ultimi 15 anni, ma ha anche attirato l'interesse di contraffattori e truffatori. Lo stesso enologo Laurent Ponsot è stato vittima dei contraffattori di vino e ora sta conducendo le sue ricerche: Negli Stati Uniti è sulle tracce di Rudy Kurniawan, un commerciante di vini di origini indonesiane. Il contraffattore di vino si presentava come un ricco erede che aveva costruito un commercio di vino di successo. Ha organizzato aste in cui i vini sono stati acquistati per diversi milioni di dollari. Durante le sue indagini, Laurent Ponsot si imbatte in Bill Koch, uno dei maggiori collezionisti di vino americani, che è stato a sua volta truffato per diversi milioni di dollari. Koch ha assunto un detective privato e ha presentato una denuncia all'FBI. Insieme, il viticoltore e il collezionista indagano sulle sofisticate macchinazioni del giovane Rudy Kurniawan, ormai irretito dai produttori di Hollywood e dai boss della finanza. Dietro di lui c'è una misteriosa rete di ricchi cinesi dell'Indonesia che gestivano banche a Giacarta e ne sottraevano i fondi. L'enigmatico ritratto solleva numerosi interrogativi: il senso e l'insensatezza dei mercati del lusso e la manipolabilità delle aspirazioni e del gusto. In ogni caso, dopo la sua trasformazione da intenditore a truffatore, Rudy Kurniawan lascia dietro di sé vino falso per un valore complessivo di 100 milioni di dollari, distribuito tra le cantine di tutto il mondo. Il programma è disponibile anche online dal 21/07 al 29/07 sul portale internet di ARTE.

Lunedì 22 luglio

televisione rbb, ore 12.15.

Il re vinaio - Eredità inattesa Serie televisiva, Germania/Austria 2006

Una sorpresa attende la famiglia Stickler alla lettura del testamento: contro ogni aspettativa, Edi ha lasciato i suoi vigneti non alla figlia Andrea, ma al figlio Thomas. Andrea e suo marito, il sindaco Georg Plattner, che in precedenza aveva affittato i vigneti di Edi, sono estremamente irritati.

Lunedì 22 luglio

3sab, ore 13.45.

Il ritorno dell'upupa

Proveniente dalle savane dell'Africa, un ospite particolarmente appariscente visita ogni anno l'idilliaca regione vinicola del Wagram austriaco: l'upupa. Il piccolo migratore dalla cresta impertinente è considerato uno degli uccelli più timidi in assoluto. Ciononostante, negli anni '60 e '70 i vigneti sul Wagram, con le loro numerose casette di legno dei viticoltori, erano ancora un habitat e una riproduzione perfetti per i "punk" tra gli uccelli migratori. Ma la ricomposizione fondiaria, l'uso di insetticidi e la scomparsa dei tradizionali capanni da vigna hanno fortemente limitato l'habitat dell'upupa e ne hanno causato la scomparsa dai vigneti del Wagram.

Lunedì 22 luglio

ZDF, ore 19.25.

Documentario WISO
Fake Food - Il business delle etichette fraudolente

Miele falso, olio d'oliva adulterato o vino falsamente etichettato: ovunque in Europa, compresa la Germania, vengono commercializzati e venduti alimenti falsi. Come fanno i falsi ad arrivare nei negozi? Come funziona il business e come si possono rintracciare i contraffattori? Nel 2018 sono stati sequestrati in Europa alimenti per un valore di diverse centinaia di milioni di euro. La contraffazione alimentare: un business enorme.

Lunedì 22 luglio

hr-televisione, ore 21.00.

Tour gastronomici lungo la Mosella

La Mosella: ciò significa almeno 25 spettacolari anelli, distribuiti su 545 chilometri di corso d'acqua, e tanti castelli. Se viaggiate nella regione in barca, in bicicletta o a piedi, oltre a vigneti unici, una cultura variegata e una natura incantevole, incontrerete sempre padroni di casa molto calorosi. Questo è uno dei motivi per cui la regione della Mosella è da tempo una delle destinazioni turistiche più popolari in Germania. Qui potrete scoprire i viticoltori e i loro vini, camminare sulle orme dei Romani, assaggiare la deliziosa cucina della regione e, soprattutto, godere di un paesaggio dolce e incantevole. Un viaggio alla scoperta della Mosella, uno dei fiumi più belli della Germania.

Martedì 23 luglio

hr-televisione, ore 9.15.

Cocktail, spumante e finger food

Il finger food è particolarmente indicato per i festeggiamenti di Capodanno. Si può mangiare velocemente in piedi, non servono tante stoviglie ed è facile da preparare. Gli chef dell'hotel Sheraton all'aeroporto hanno molta esperienza in materia e vi mostreranno quali sono le varianti e come prepararle. C'è il pane alle noci con fettine di vitello ripiene e olio aromatico, per esempio, o gli involtini di crêpes con crauti al sidro di mele e carne di maiale affumicata, e per finire il sushi dolce. Nel corso di cocktail, il barman mostra quali sono gli ingredienti e le attrezzature necessarie per ottenere un buon cocktail. Vi spiega cinque cocktail molto diversi da provare. Le persone che partecipano al corso si divertono molto. Esiste un cocktail molto moderno che si può versare con spumante o champagne. E la degustazione di champagne riguarda anche la nobile bevanda che si sposa benissimo con le grandi feste. Verrà degustato e discusso di tutto, dalle bollicine scontate ai grandi champagne di marca, fino alle bottiglie che costano più di cento euro.

Martedì 23 luglio

rbb Television, ore 12.10.

Der Winzerkönig - Un nuovo testamento Serie televisiva, Germania/Austria 2006

Thomas ha in programma una ristrutturazione radicale dell'intera cantina. Georg Plattner, nel frattempo, cerca disperatamente di trovare nuove uve per la sua lavorazione. Anche Hermine Stickler, la madre di Thomas, che sta lentamente imparando a stare in piedi da sola dopo la morte del marito, vuole ristrutturare: La sua locanda ha un disperato bisogno di rinnovamento. Thomas contrae un prestito per modernizzare la sua azienda vinicola. A sostenerlo nei suoi piani e a introdurlo nei segreti della viticoltura è Claudia Plattner, la sua ex amante e direttrice della cantina dello Schnell-Hof. Anche Anna prende una decisione: decide di rimanere con il padre a Rust. Ha già fatto una conoscenza. Con Paul, il figlio che Claudia condivide con l'ex marito Georg Plattner, va subito d'accordo. Andrea e Georg non hanno ancora superato la perdita dei vigneti. Per ottenere l'eredità di Edi, i due falsificano un testamento. Ma Thomas, con l'aiuto del grande vinaio Gottfried Schnell, riesce a smascherare la frode.

Martedì 23 luglio

Televisione MDR, ore 21.00.

L'Oriente - Scoprite dove vivete
La Geiseltal in transizione

Quasi vent'anni fa, la famiglia di viticoltori Reifert ha avuto il coraggio di piantare un vigneto su un ex cumulo di rifiuti.

I viticoltori Lars (a sinistra) e Rolf Reifert hanno iniziato a coltivare il vino su un'ex discarica di carbone nell'attuale lago Geiseltal nel 2000.

MDR/Angela Thieme

Mercoledì 24 luglio

GEO Television, ore 6.00.

Rapporto GEO
Champagne per tutti!

È tempo di raccolto. Gli ultimi raggi del sole riscaldano le uve di Pinot nero, Riesling nero e Chardonnay nella regione francese della Champagne. È qui che si produce l'esclusivo vino spumante francese, spremuto esclusivamente secondo le rigide regole dei viticoltori locali: lo Champagne è noto come bevanda per le feste di tutto il mondo. Il rapporto presenta due rinomati viticoltori di Champagne.

Mercoledì 24 luglio

Televisione bavarese, ore 11.10.

Isole Canarie - Tenerife, El Hierro e La Palma

La Palma è chiamata "La Isla Bonita", l'isola bella. Victoria Torres non può sfuggire a questa bellezza. Dopo lunghi soggiorni all'estero, si è ricordata delle sue radici e sta realizzando un sogno qui. Coltiva nuovamente i vecchi vigneti e raccoglie le uve di Malvasia. Il vino bianco, pesante e dolce come il miele, è stato per lungo tempo il più importante prodotto d'esportazione dell'isola. I terreni vulcanici forniscono l'aroma delle uve, motivo per cui i vini sviluppano un carattere unico.

Mercoledì 24 luglio

televisione rbb, ore 12.10.

Il re vinaio - Nuovi intrighi

Finalmente i lavori di ristrutturazione della cantina di Thomas possono iniziare: Viene inaugurata la cerimonia di costruzione di una nuova e moderna cantina. Ma Georg Plattner non è ancora sconfitto e ordisce nuovi intrighi contro Thomas.

Mercoledì 24 luglio

3sab, ore 13.50.

Il potere delle stagioni: Fine estate

Alla fine di agosto, dopo circa 89 giorni di estate, l'autunno già si annuncia. Come preludio, l'estate indiana torna a dispiegare tutta la sua potenza, tradizionalmente con tanto sole e temperature miti. Gli agricoltori hanno raccolto i loro raccolti, i viticoltori nelle vigne hanno appena iniziato, grazie al clima sempre più caldo, con qualche settimana di anticipo rispetto a dieci anni fa.

Mercoledì 24 luglio

3sab, ore 14.35.

Il potere delle stagioni: Autunno

Sono necessarie tutte le mani. Anche per i viticoltori come Kilian Franzen e Angelina Lenz del Calmont sulla Mosella, il vigneto più ripido d'Europa. Da qualche anno a questa parte, il raccolto inizia sempre più presto. Il riscaldamento globale lo rende possibile. Non solo permette ai frutti di maturare prima, ma dà anche origine a nuove varietà di uva che in realtà crescono solo in Italia o in Francia.

Giovedì 25 luglio

televisione rbb, ore 12.10.

Il re dei vignaioli - Verità sconvolgenti Serie televisiva, Germania/Austria 2006

Con l'aiuto del capomastro Schmalvogel, la costruzione della nuova cantina da parte di Georg Thomas va a buon fine in ritardo rispetto ai tempi previsti. Ma ancora una volta Gottfried Schnell si mette al fianco del suo pupillo e riesce a intervenire. Hermine cerca di mediare tra Thomas e i Plattner contattando la figlia Andrea.

Venerdì 26 luglio

hr-televisione, ore 10.00.

Un applauso per le Azzorre

A Pico, i viticoltori coltivano una speciale cultura del vino che è stata riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità: Le viti sono protette da pareti di roccia lavica contro i venti costanti provenienti dal mare. Il viaggio termina nel punto in cui l'Europa cade letteralmente in acqua: la punta più occidentale del vecchio continente è l'isola di Flores - e ogni anno si allontana di qualche millimetro dall'Europa verso l'America.

Venerdì 26 luglio

televisione rbb, ore 12.05.

Der Winzerkönig - Un mondo che crolla Serie TV, Germania/Austria 2006

Claudia e Thomas decidono di dire a Paul e Anna che sono fratellastri. I due si sentono molto turbati e feriti da questo fatto.

Venerdì 26 luglio

SWR Television, 21.00

Vita di campagna 4.0
Zellertal - Rete presso lo Schneckenweinberg

Quando tre villaggi diventano una comunità, è necessario un senso di appartenenza e la volontà di lavorare insieme. La comunità di Zellertal, nel nord del Palatinato, è composta dai villaggi di Harxheim, Niefernheim e Zell. Si trova in una valle attraversata da vigneti, che ha lo stesso nome del comune in cui si trova: Zellertal. Il nome deriverebbe dall'eremo di San Filippo, la "Cellula". Il santo si stabilì qui di ritorno da Roma. Gli abitanti della Zellertal oggi si uniscono in reti, si chiamano "Schneckenwinzer", "Bürger für Bürger" o "Zellertal aktiv", e sono davvero attivi. Si battono per una viticoltura ecologica, per i trasporti pubblici, per il colore della vita e per la responsabilità reciproca. Tutto questo insieme sembra quasi il modello di un atteggiamento di base che può rendere la vita rurale 4.0 un successo.

Sabato 27 luglio

3sab, ore 15 .00.

Giardini da sogno al Capo - Con il giardiniere biologico in Sudafrica

Lo specialista di giardini Karl Ploberger visita il famoso giardino botanico "Kirstenbosch", due tenute vinicole, un progetto sociale, una piantagione di ortaggi e frutta e lo storico giardino monumentale "Old Nectar". Un'escursione variegata attraverso la flora sudafricana. In Sudafrica non si può fare a meno del vino. Alcune delle tenute vinicole hanno anche magnifici giardini rigogliosi e fioriti. Ploberger visita le cantine "Vergelegen" e "Rustenberg".

Sabato 27 luglio

hr-televisione, ore 3.50.

(nella notte tra sabato e domenica) Vino e calcio: ci sta!
Dalla serie "Assia à la carte

Amano il vino, il calcio, il buon cibo e sanno come fare festa. Per il "Weinelf" - la squadra nazionale di calcio dei viticoltori tedeschi - c'è stata l'opportunità di farlo alla fine di maggio. Sei nazioni vinicole europee si sono contese il titolo al Campionato europeo delle squadre di viticoltori, che quest'anno si è tenuto nel Rheingau e nel Rheinhessen. La squadra tedesca di vino ha partecipato al torneo come campione in carica. Ma questo evento non è solo sport: almeno altrettanto importante è il "terzo tempo", ovvero i festeggiamenti serali in cui le squadre portano in tavola le loro specialità culinarie e in cui vengono degustati i vini portati con sé.

Lunedì 29 luglio

televisione rbb, ore 12.05.

Der Winzerkönig - Gelosia cieca Serie televisiva, Germania/Austria 2006

L'atmosfera di Rust è tesa: La perdita del figlio e la certezza che Thomas sia il padre di Paul causano a Georg grandi problemi. Ma in una conversazione da uomo a uomo, lui e Paul si assicurano a vicenda che continueranno a stare insieme e a vivere una buona relazione. C'è agitazione anche da Hermine, alla locanda Stickler, perché la cameriera Elisabeth non ha sotto controllo né il suo desiderato divorzio né i suoi debiti.

Lunedì 29 luglio

3sabato, 21.00

Grand Tour della Svizzera
Dal Giura al Vallese

Il viaggio conduce al lago di Ginevra nella regione vinicola di Lavaux. È famosa per il suo vino Chasselas. Si stanno sviluppando nuove varietà di uva per adattarsi ai cambiamenti climatici e al mutamento dei gusti.

Martedì 30 luglio

televisione rbb, ore 12.05.

Der Winzerkönig - Esigenze fatali Serie televisiva, Germania/Austria 2006

La cantina di Thomas è in fase finale di costruzione. Il futuro di Thomas come viticoltore sta quindi assumendo una forma molto concreta. Ma la situazione familiare con il figlio Paul, appena acquisito, lo tormenta ulteriormente. Georg intenta ora una causa contro Thomas per ottenere il rimborso degli alimenti. Andrea, sorella di Thomas, non sopporta più l'assurda testardaggine del marito Georg e gli dice chiaramente che non intende combattere questa guerra con lui. Thomas cerca di far capire a Georg l'inutilità di questa azione.

Mercoledì 31 luglio

televisione rbb, ore 12.05.

Il re vinaio - Abbinamento Serie televisiva, Germania/Austria 2006

Hermine e Gottfried concordano sulla necessità di accoppiare Thomas e Claudia. Claudia deve essere vestita in modo adeguato per attirare l'attenzione di Thomas alla vicina cerimonia di premiazione del vino. Purtroppo, questa azione va male. Su sollecitazione di Andreas, Georg cerca di ristabilire un contatto con Paul. Si può trovare una base di discussione, ma non se ne ricava nulla come prima.

Il programma può essere modificato con breve preavviso.

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