Nella sua versione più piccola, con un corpo bulboso e un collo lungo e largo, il "Wine Breather" ricorda a prima vista un recipiente da laboratorio. Questo è ovviamente intenzionale: La funzione è in primo piano. Al più tardi al secondo sguardo, tuttavia, il bellissimo vetro soffiato a bocca cattura l'attenzione. Con la sua combinazione di vetro fumé e tappo in rame, Decanter, che costa tra gli 80 e i 110 euro a seconda del modello, si adatta a qualsiasi casa alla moda. Per i tradizionalisti e i nerd che non sopportano di versare un vino in un recipiente di vetro affumicato, esistono anche versioni in vetro trasparente.
La versione piccola che abbiamo testato ha un diametro di 16 centimetri ed è alta 22 centimetri. La base presenta anche una leggera depressione. Se si hanno mani almeno di media grandezza, Decanter è molto pratico. Una volta riempito, può essere tenuto saldamente con una sola mano. Questo lo rende attraente fin dal primo contatto. Il contenitore è leggero, ma il vetro non è troppo sottile. Ciò significa che non ci si deve preoccupare costantemente che il bicchiere possa essere troppo delicato per il vino.
La decantazione è piacevole e facile. L'apertura nel collo della bottiglia è abbastanza grande per versare il vino dalla bottiglia. Non è necessario un imbuto.
Durante il passaggio, il vino viene fatto roteare sotto l'apertura in modo tale da scorrere lungo la parete interna del "Wine Breather" su tutta la superficie - e in modo sorprendentemente estetico. Per ottenere questo effetto non è necessario un complicato sistema di setaccio/miscelazione/centrifuga nel collo del decanter. Il beccuccio è semplicemente relativamente stretto e lungo. Questo dà al vino la giusta spinta, ma senza fronzoli. Inoltre, è un piacere da portare in giro quando si versa a tavola. La sensazione è buona, il design funziona in modo eccellente.
Fino a questo punto, il "Wine Breather" sarebbe stato un normale Decanter, se i designer dello studio di design di fama internazionale "Norm Architects" di Copenaghen non avessero avuto una buona idea pratica. Lo studio ha progettato prodotti che vanno dalle tazze da tè agli yacht, sempre con l'obiettivo di combinare funzionalità e design. L'ora del "Wine Breather", commissionato dal fornitore di design danese Menu, scocca all'inizio o alla fine della serata. L'apertura è anche un supporto stretto e sicuro per il collo della bottiglia. Per riempire la bottiglia, Decanter viene posizionato sulla bottiglia aperta dall'alto e ruotato di 180 gradi. Il vino rotola nella caraffa senza dover tenere in mano nessuna delle due. In questo modo non cade nemmeno una goccia sul tavolo. Se si preferisce servire il vino aerato dalla bottiglia originale, è sufficiente ruotare Decanter di altri 180 gradi con la bottiglia vuota inserita. A questo punto il "Wine Breather" è di nuovo capovolto e il vino aerato rifluisce senza gocciolare nella bottiglia che si trova al sicuro.
Questa funzione è utile anche in serata: Se la caraffa non è completamente vuota, si pone il problema di cosa fare con il resto. Il sito Decanter offre una superficie troppo ampia per essere attaccata dall'aria per potervi conservare il vino. Inserire la bottiglia, capovolgerla e chiuderla. Questo metodo funziona in modo semplice e affidabile. La prima volta che si prova, bisogna fare attenzione e destreggiarsi un po', ma in seguito il riempimento è molto facile e sicuro.
Il sito Decanter è lavabile in lavastoviglie, ma a noi sembra un po' troppo brutto per la macchina. La guida della bottiglia rimovibile è composta da quattro parti che possono essere ricomposte in modo intuitivo e che non vengono intaccate dalla lavastoviglie. Grazie al design del "Wine Breather" con il suo ampio collo, anche il lavaggio a mano può essere effettuato molto rapidamente.
Se state cercando un modo per aerare i vostri vini senza problemi, il "Wine Breather" è la scelta giusta. Decanter ha un design elegante, è facile da usare e sta comodamente in mano. L'idea di inserire semplicemente una bottiglia aperta nella parte superiore e di poter poi riempire il vino a testa in giù e in modo sicuro è ben studiata. Grazie al design intelligente e al materiale pregiato, Norm Architects ha creato una piccola icona di stile.
+ Design di successo
+ Riempimento e riempimento della bottiglia ben studiati
+ Buone dimensioni, ottima sensazione al tatto
+ Facile da pulire
- È necessario un breve periodo di pratica per il riempimento e il travaso.
Buono
80-110 euro (a seconda del modello e del design).