I vini di alta qualità ci sono sempre stati. Tuttavia, il numero e la varietà dei vini di punta, alcuni dei quali godono addirittura di uno status di culto, non sono mai stati così grandi come oggi. Ma con l'aumento della qualità che ha guidato la viticoltura in generale negli ultimi 20-25 anni, anche i prezzi di un gran numero di vini sono stati catapultati a livelli inimmaginabili. Questo rende le aste - oltre al fascino particolare che vi è associato - sempre più interessanti come piattaforma di acquisto anche per i privati appassionati di vino. Un motivo sufficiente per dare un'occhiata più da vicino alle possibilità di acquistare vino alle aste in Germania e al mercato delle aste e, soprattutto, per rispondere alla domanda più frequente: "Mercato d'occasione o affare rischioso?
Al primo% al secondo e al terzo: Il banditore Stefan Sedlmeyr dell'Azienda vinicola di Monaco nel suo elemento (Foto: Hailer) |
Dove i vini vanno a ruba
Prima di fare la vostra prima offerta a un'asta, dovete prima scoprire dove i vini vanno all'asta. Fondamentalmente, ci sono due modi validi per acquistare vino all'asta:
Le case d'asta che operano in Germania mettono in gioco soprattutto la loro competenza, serietà e affidabilità. In concreto, ciò significa che esaminano i vini prima che vengano inseriti nel catalogo d'asta. Garantiscono che le condizioni delle bottiglie (soprattutto per quanto riguarda il livello di riempimento e l'aspetto delle etichette) corrispondano realmente alla descrizione - e nel caso delle aste su Internet lo documentano anche con foto significative. E assicurano che i vini siano valutati in modo equo per entrambe le parti, venditore e acquirente.
Uno sguardo all'interno della sala: asta di vini di Koppe & Partner all'Hotel Königshof di Monaco (Foto: Hailer) |
Di norma, si acquista alle aste al di sotto dei prezzi commerciali abituali. Con la maggior parte dei vini in offerta - soprattutto se sono ancora disponibili in commercio - ha senso acquistarli all'asta solo a questa condizione. I cacciatori di occasioni più esperti amano aspettare alle aste la cosiddetta "post-vendita" di quei vini che non hanno trovato un acquirente diretto. Questi possono poi essere "rispolverati" al prezzo stimato più basso o, a volte, persino un po' più economico. Tuttavia, ciò presuppone che non ci si fissi su determinati vini e che non li si acquisti "a qualsiasi prezzo" - in ogni caso la tattica migliore per riempire la cantina alle aste è relativamente economica.
Le aste online offrono una possibilità ancora maggiore di fare affari speciali e di acquistare vini a prezzi molto inferiori al loro valore di mercato (in relazione al commercio). Tuttavia, la speculazione sui prezzi bassi "paga" anche un rischio significativamente più elevato di cadere vittima di venditori dubbiosi e dei loro trucchi. Per questo motivo, è consigliabile una maggiore cautela e non bisogna spegnere la mente di fronte all'avidità delle occasioni (vedi i consigli per l'acquisto di vino su internet).
Le bottiglie di grandi dimensioni di alta qualità sono oggetti da collezione molto ricercati dagli appassionati di vino. |
Contatti delle case d'asta del vino Aste di vino Koppe & Partner Azienda vinicola di Monaco WeinCash |
Prima casa d'aste di vini: Koppe & Partner
Un trio% che fa impazzire ogni amante del vino (da sinistra): Mouton-Rothschild% Pétrus e Lafite-Rothschild (Foto: Hailer) |
In termini di numero di aste e di fatturato, Koppe & Partner è il numero uno del mercato tedesco delle aste di vino. Ogni anno, l'azienda organizza otto aste di persona ad Amburgo, Düsseldorf, Berlino, Francoforte, Stoccarda, Monaco e anche a Vienna. Inoltre, ci sono aste mensili su Internet - dodici in tutto - a data fissa: terminano la prima domenica di ogni mese e iniziano sempre il mercoledì precedente (per l'indirizzo Internet, vedere il riquadro con i contatti).
La passione per il vino: l'azienda vinicola di Monaco
Pétrus totale: assortimento di bottiglie di uno dei migliori e più costosi vini al mondo provenienti dall'AC Pomerol di Bordeaux. |
Le quattro aste faccia a faccia attualmente organizzate dalla Munich Wine Company ogni anno si svolgono esclusivamente nei locali dell'azienda a Deisenhofen. Secondo Stefan Sedlmeyr, le aste su Internet rappresentano circa il 25% del fatturato dell'azienda vinicola di Monaco (per l'indirizzo e il sito web, si veda il riquadro con i contatti). Inoltre, MWC offre una serie di altri servizi, tra cui la vendita immediata di merci in conto deposito, l'intermediazione di vini e l'accettazione di ordini di ricerca.
Un nuovo "attore" sul mercato delle aste: WeinCash
I vini tedeschi di alta qualità trovano nelle aste solo una ristretta cerchia di interessati e acquirenti |
WeinCash non vuole essere vincolata a un calendario e a un ritmo d'asta fissi. Una nuova asta della durata media di dieci giorni viene avviata "solo quando riteniamo di poter offrire ai nostri acquirenti lotti sufficientemente interessanti", spiega Stefan Gerner, uno dei due amministratori delegati di WeinCash insieme a Sascha Dörfler. René Gabriel, noto autore di libri sul vino e conoscitore di Bordeaux, e "Stevie" Tarach sono stati a bordo come altri soci dell'azienda fin dal primo giorno. Tutte e quattro sono tutt'altro che vuote - a causa di varie attività commerciali e di marketing nel mondo del vino.
Il 2009 è stato segnato dalla crisi economica e finanziaria
La crisi economica e finanziaria mondiale non ha lasciato indenne il mercato del vino e delle aste nel 2009, ma gli effetti - visti nell'arco dell'intero anno - si sono rivelati più moderati di quanto si temesse: questo è il tenore unanime dei rappresentanti delle case d'asta.
L'azienda vinicola di Monaco è stata l'unica a non fare mistero di cifre concrete sull'andamento delle vendite: nel 2008 aveva venduto circa 1,4 milioni di euro di vino, nel 2009 circa 300.000 euro in meno. Soprattutto tra l'autunno 2008 e l'autunno 2009, secondo Stefan Sedlmeyr, il "business di fascia alta" - cioè le vendite nel segmento di prezzo più alto - è calato in modo significativo e "la limitazione delle spedizioni è aumentata con il calo dei prezzi". Sedlmeyr: "Abbiamo sentito gli effetti più forti quando la crisi ha raggiunto l'Asia e i cinesi in particolare, ma anche i clienti di Hong Kong e Singapore, hanno abbandonato gli acquirenti finali". Clienti che acquistano attraverso grandi case di trading come intermediari e "hanno fatture tra i 20.000 e i 60.000 euro per asta". Nonostante il calo significativo, il bilancio dell'azienda vinicola di Monaco non è affatto insoddisfatto dell'anno 2009, viste le condizioni generali e la forte ripresa dell'attività alla fine dell'anno.
Concentrati al lavoro: il team di Koppe & Partner conduce otto aste di presenza all'anno. |
Alla Koppe & Partner, l'analisi dell'anno commerciale 2009 è simile, anche se senza dichiarazioni concrete sull'andamento del fatturato: "Non ci piace parlare di cifre, ma in generale anche noi abbiamo risentito della crisi economica, come l'intero settore", afferma Michael Unger. La crisi economica ha causato "un parziale calo dei prezzi e una pressione sull'offerta" nel segmento dei vini di punta, soprattutto nel 2008 e nel 2009. A ciò si è aggiunta la debolezza del dollaro, che ha reso più difficili le vendite negli Stati Uniti. Unger: "Ma poiché la domanda dalla regione asiatica è molto forte, c'è stata una compensazione o uno spostamento in questo senso". La sua conclusione finale per l'anno passato: "La fine del 2009 è andata molto bene, però, e siamo molto soddisfatti del risultato complessivo".
Stefan Gerner di WeinCash dà la stessa valutazione - "siamo molto soddisfatti" - all'esercizio 2009 rispetto alle condizioni generali. "Siamo stati in grado di aumentare significativamente il nostro profilo e di incrementare sia il numero dei mittenti che quello dei potenziali acquirenti", riassume Gerner. Gli effetti della crisi economica e finanziaria non sono stati avvertiti direttamente "come una giovane casa d'aste" perché WeinCash era ancora in "fase di avvio" e quindi non disponeva di cifre commerciali paragonabili a quelle degli anni precedenti. Tuttavia, WeinCash ha registrato anche una "riluttanza ad acquistare dall'estero" (soprattutto da Stati Uniti, Asia ed Europa dell'Est) e un calo delle spedizioni fino all'autunno 2009. "Le preoccupazioni sulla possibilità di ottenere prezzi elevati per i propri vini sono state la ragione principale", aggiunge Gerner. Nell'autunno dello scorso anno, tuttavia, si è notata "un'inversione di tendenza positiva".
Bordeaux, Bordeaux e ancora Bordeaux...
Ma quali sono stati i vini più ricercati e più pagati sul mercato delle aste lo scorso anno? La risposta unanime e tutt'altro che sorprendente degli esperti: Bordeaux, Bordeaux e ancora Bordeaux. Nemmeno i prezzi elevati e la forte domanda di vari vini di culto e dei preferiti di Parker di altre provenienze possono nascondere questo fatto.
In generale, come in tutti i settori del collezionismo o dell'investimento (ad esempio orologi, auto d'epoca, dipinti), "solo il top fa davvero bene", sottolinea Michael Unger (Koppe & Partner): "E nel settore del vino, questo è sicuramente Bordeaux; nel settore delle aste, nulla funziona a livello mondiale senza Bordeaux". L'Italia e l'Australia hanno perso molto terreno, mentre i tedeschi hanno guadagnato terreno. In California e in Spagna, solo i vini migliori in assoluto, provenienti da annate molto buone, sono stabili nel prezzo. Un vino è attualmente esemplare per la corsa al Bordeaux: "Lafite-Rothschild e tutti i vini ad esso associati sono attualmente il vino più richiesto a livello mondiale grazie alla domanda proveniente dalla Cina", afferma Michael Unger.
L'asta si svolgerà presso la Munich Wine Company di Deisenhofen, vicino a Monaco. |
"Il Bordeaux è ancora il più venduto", conferma Stefan Sedlmeyr (MWC) e nomina anche Lafite-Rothschild come l'attuale campione di vendite. Il 1er Grand Cru Classé (Médoc) ha già più che compensato le perdite di prezzo di un intero anno dall'autunno 2009 e viene ora scambiato a prezzi altissimi. Per principio, la facoltosa clientela asiatica acquista solo bottiglie in "perfette condizioni al 100%" e da 95 punti Parker in su, a partire dalle annate 1990 e più giovani. Il suo consiglio: "Tuttavia, se non si acquista solo in base ai punti Parker e dalla prima guardia, si possono ancora trovare abbastanza occasioni a Bordeaux".
Anche Stefan Gerner (WeinCash) è d'accordo con la concorrenza nella sua valutazione di ciò che sta accadendo sul mercato: "L'intera scena delle aste di vino vive sul tema del Bordeaux". Nessun'altra zona d'origine viene descritta così ampiamente e nessun altro vino viene degustato così spesso. Di conseguenza, come accade da molti anni, i vini classificati di Bordeaux costituiscono "la principale forza trainante della nostra industria". Per il resto, si tratta soprattutto di titoli di alta qualità o con rating elevato provenienti da Italia, Spagna e Portogallo, ma anche (in misura minore) da oltreoceano. "Tuttavia, abbiamo avuto buone esperienze anche nel settore dei vini da bere di qualità superiore, che vengono acquistati meno come investimento e più per il loro scopo originale: bere", aggiunge Gerner.
I vini tedeschi giocano solo un ruolo minore nella scena delle aste, ma non sono completamente esclusi da tutte e tre le case d'asta. Stefan Sedlmeyr proclama per l'azienda vinicola di Monaco: "Rispetto alla concorrenza, abbiamo una percentuale molto alta di vini tedeschi", anche se, a parte le rare qualità nobili e dolci con grandi nomi, non generano grandi vendite. Stefan Gerner (WeinCash) descrive i vini tedeschi come "uno dei nostri cavalli di battaglia", "ma solo per pura convinzione e purtroppo meno per ragioni commerciali". Tuttavia, essi credono nei vini tedeschi e "continueranno a difenderli" nonostante la ristretta cerchia di interessati. E forse un giorno le case d'asta saranno meglio ricompensate per la loro fedeltà ai vini tedeschi. In ogni caso, Michael Unger (Koppe & Partner), guardando al 2009, afferma: "I tedeschi di punta hanno guadagnato.
Uno sguardo al giro di offerte: l'azienda vinicola di Monaco di Baviera organizza quattro aste di sale all'anno a Deisenhofen, vicino a Monaco. |
Le prospettive per il 2010 sono ottimistiche
La tendenza al rialzo iniziata nell'autunno 2009 rende i rappresentanti delle case d'asta ottimisti per l'intero 2010. WeinCash è ancora in fase di costituzione, ma il numero crescente di interessati su entrambi i lati della piattaforma commerciale "ci rende molto fiduciosi", afferma Stefan Gerner. I modelli di business seri si affermano nel lungo periodo, ed è per questo che credono fermamente in un ulteriore sviluppo positivo di WeinCash, anche se il settore delle aste di vino "deve essere descritto come vulnerabile rispetto alla situazione economica generale".
Stefan Sedlmeyr (Azienda vinicola di Monaco di Baviera) sottolinea anche questo importante fattore: "I prezzi dei vini alle aste sono strettamente legati al prezzo delle azioni internazionali e al clima economico". Per l'anno in corso, si aspetta che lo scenario peggiore per la sua casa d'aste sia "il risultato del 2009". Sedlmeyr trae fiducia anche dall'aumento del numero di clienti registrato lo scorso anno. Michael Unger vede addirittura "un ottimo anno 2010" per Koppe & Partner, con prezzi in aumento, soprattutto grazie alla domanda proveniente dalla Cina. "L'eccezionale annata bordolese del 2009 continuerà a creare domanda e ad alimentare il mercato", prevede Unger.
Calendario delle aste di presenza 2010 Attualmente, per il 2010 sono previste otto aste di presenza presso Koppe & Partner, quattro presso la Casa del Vino di Monaco. Naturalmente, le offerte scritte possono essere presentate anche senza essere presenti in loco. La prima asta della sala Koppe del 2010 si è già svolta il 30 gennaio a Düsseldorf; ecco una panoramica delle altre date (abbreviazioni: K&P = Koppe & Partner, MWC = Munich Wine Company): 13 marzo, K&P: Francoforte, Rocco Forte Hotel20 |
Un'enorme offerta alle aste online
Un'occasione ancora più ghiotta per fare affari, ma associata a un rischio maggiore per l'acquirente di cadere nei truffatori e di pagare "soldi di apprendistato": Questi sono gli "effetti collaterali" dell'acquisto di vino dalle tipiche aste online. Il motivo risiede nell'orientamento strategico e nel modello di business di Ebay e Co. che si limitano a fornire la piattaforma commerciale, senza offrire ulteriori servizi. Soprattutto, non esercitano alcun "controllo sulla ricezione e sulle merci" e non verificano in anticipo la veridicità delle offerte pubblicate.
Tuttavia, in quanto leader indiscusso del mercato delle aste online, Ebay ha alcuni punti di forza da offrire, in particolare l'enorme gamma di vini. Da questo punto di vista, Ebay non ha rivali, con 15.000-20.000 (a volte anche di più) lotti diversi in media. La ricerca di vini specifici è un gioco da ragazzi grazie a un eccellente motore di ricerca. Inoltre, la varietà è incomparabilmente grande. Su Ebay, ad esempio, si possono trovare anche vini provenienti da Paesi e regioni di coltivazione che, nonostante la loro qualità di prim'ordine, raramente o mai compaiono nelle classiche case d'asta. Se non si tratta sempre di Bordeaux e di altri vini di alto prezzo, qui è spesso possibile acquistarli a prezzi particolarmente vantaggiosi.
Acquistare vino su Ebay & Co.: cosa tenere presente Se seguite i seguenti consigli prima di fare un'offerta, ridurrete al minimo il rischio di acquistare vino su Ebay (o su altre aste online) e aumenterete le possibilità di trovare un affare:
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