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BIOULVAX sa - Castello di Bioul
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La produzione di vino belga ha stabilito un nuovo record nel 2023. Il Paese, famoso per le sue birre, ha prodotto 35.000 ettolitri di vino lo scorso anno. Ciò corrisponde a un aumento del 550% in dieci anni. La superficie vitata, invece, è passata da 72 ettari nel 2006 a 891 ettari nel 2023. Il Belgio produce principalmente vino spumante (16.000 ettolitri), seguito da vino bianco fermo (12.000 ettolitri). I vini rossi e rosati rappresentano una nicchia con 3.800 ettolitri. Questo perché, nonostante i cambiamenti climatici e l'aumento delle temperature, le uve rosse non sempre maturano a sufficienza.

Il vino viene coltivato sia in Vallonia che nelle Fiandre. La provincia di Hainaut, in Vallonia, è la più grande regione vinicola del Belgio e produce soprattutto spumanti, seguita dalle province di Limburgo, Liegi e Fiandre occidentali.

(ru / La revue du vin de France)

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