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Il gruppo mediatico tedesco Hubert Burda Media sta rilevando la guida dei ristoranti e dei vini Gault&Millau. Questo è stato annunciato dalla società. In base a questo, il Dr. Christoph Wirtz sarà nominato caporedattore tedesco. Finora ha lavorato come autore dello "Stern", del "Welt am Sonntag", come tester di diverse guide di ristoranti e come editorialista per "Der Feinschmecker".
Ursula Haslauer, che è stata responsabile di "Falstaff Deutschland" come editore, è stata nominata editore esecutivo. Otto Geisel assume la direzione del consiglio di esperti di Gault&Millau. È il fondatore dell'Istituto per la cultura del cibo e l'iniziatore del corso di gestione del cibo all'Università di Scienze Applicate del Baden-Württemberg. Ha anche lavorato come autore su argomenti culinari.
Attualmente, il team editoriale sta lavorando su nuove offerte nelle aree della rivista, online, immagini in movimento e in collaborazione con i partner. Secondo Burda, Gault&Millau lavorerà a stretto contatto con il canale televisivo "BonGusto" e la piattaforma di ristoranti "Your Taste Guide".
(uka / Foto: Gault & Millau)