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Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) ha celebrato il decimo anniversario dei suoi sforzi di protezione ambientale. Durante la conferenza per l'anniversario, ha pubblicato cifre e statistiche sul cambiamento, per esempio nell'uso di pesticidi e la riduzione di CO2. Ormai, l'85% dei terreni dei vigneti era stato piantato con erba ed erbe selvatiche. Inoltre, il 60% delle aree coltivate appartengono ora a programmi di certificazione ambientale come ISO 14.000 o il francese HVE (Haute Valeur Environnementale). L'uso di sostanze tossiche dell'ECM è diminuito solo del 20% nell'ultimo decennio, ha detto. L'uso del rame è rimasto stabile, mentre l'uso dello zolfo è aumentato del 30%. D'altra parte, la protezione ecologica contro le infezioni delle viti per disorientamento sessuale degli insetti era aumentata da zero nel 2015 a ora 14%.
Tuttavia, durante la conferenza, è diventato chiaro che l'oidio nella regione di Bordelais è una minaccia crescente per le viti a causa dei cambiamenti climatici, che è difficile da controllare. Nell'annata 2018, l'infestazione era salita al livello più alto da quando la documentazione dei valori è iniziata 20 anni fa.
(uka / Foto: Wikipedia - Château Haut-Bailly)