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L'ondata di caldo che si sta abbattendo sulla Francia, con temperature fino a 43°C, sta sconvolgendo la pianificazione del raccolto. Secondo i meteorologi, si tratta dell'ondata di calore più intensa da quando esistono le registrazioni meteorologiche. In alcune zone, le uve da vino rosso devono essere raccolte prima e trasformate in rosé per evitare che si secchino.
Mentre alcune regioni viticole del nord, come la Champagne, soffrono per l'eccessiva umidità e le conseguenti malattie fungine, nel sud le viti si stanno seccando. L'enologo Mathieu Cathala riferisce dalla zona di Narbonne di non aver "mai visto il suo Viognier in queste condizioni. Stimo di aver perso tra il 30 e il 50% del raccolto. Le viti sono gialle come a fine settembre, ho la sensazione che le foglie cadranno, gli acini sono bruciati e le bacche sono marroni invece che verdi". Le uve di Cabernet Franc e Caladoc sembrano scheletri". Solo le sue uve Grenache avrebbero tollerato meglio il caldo estremo.
Jacques Rousseau, responsabile del servizio di viticoltura della società di consulenza ICV, afferma: "Fino all'inizio di agosto tutto è andato bene, anche nelle zone in cui non c'è stata molta pioggia. Oggi vediamo una chiara differenza tra i vigneti irrigati e quelli non irrigati. Siamo lontani dal 2019, ma questa ondata di caldo tardivo avrà sicuramente un impatto sulla resa del mosto".
(al / source: vitisphere)