|
|
I prezzi di vendita diretta nella Napa Valley in California sono aumentati del 15% nell'ultimo anno, il che significa che i consumatori devono pagare in media 108 dollari USA (99 euro) per una bottiglia di vino. I costi di degustazione sono in media di 81 dollari USA (75 euro) a persona nel 2023, con un aumento del 35% rispetto all'anno precedente. Nella vicina Sonoma Valley, i prezzi sono di soli 57 dollari (53 euro) per una bottiglia di vino e 38 dollari (35 euro) per una degustazione. Queste cifre sono state pubblicate dal Direct-to-Consumer Wine Report 2023, che analizza lo stato dell'industria vinicola statunitense.
Nel suo commento, l'autore del rapporto, Rob McMillan, mette in guardia i produttori di vino dal "fare affidamento solo sulla sala di degustazione come unico modo per attirare gli appassionati di vino". Questo crea un'eccessiva dipendenza dai visitatori e dalle vendite dirette, che dieci anni fa avrebbero rappresentato solo la metà delle vendite di un'azienda vinicola media. Oggi la percentuale è di quasi tre quarti. Solo un decennio fa, un quarto delle aziende vinicole non applicava nemmeno un costo di degustazione.
McMillan mette in dubbio la saggezza di questa strategia e dei prezzi. Sebbene le aziende vinicole della Napa Valley abbiano raggiunto una "premiumisation" generale - il nome è ora una sorta di marchio di lusso - altre regioni vinicole degli Stati Uniti stanno attirando nuovi consumatori più giovani con prezzi accessibili. In generale, l'anno scorso in California sono stati sradicati circa 20.000 ettari di vigneti a causa del calo della domanda.
(al / Fonte: decanter)