La storica e a lungo dimenticata varietà di vino rosso Nocera del tempo romano del Marmertinum sta per diventare di nuovo popolare in Sicilia. Così, dal 2015, è stato coltivato di nuovo dalla rinomata azienda vinicola Planeta, riferisce "Drinks Business".
Attualmente, solo 30 ettari in Sicilia sono piantati con la varietà descritta da Plinio il Vecchio. In Calabria, ci sono circa 85 ettari. Eppure, Patricia Tóth, enologa di Planeta, sottolinea che Nocera "giocherà un ruolo molto importante nella viticoltura siciliana in futuro". Il vino da esso vinificato è caratterizzato da una potente acidità, note speziate, una nota di limone, salinità e una buona struttura. Planeta è la prima cantina in Sicilia a produrre un Nocera monovarietale.
(uka)