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Dopo il piccolo raccolto dell'anno precedente di circa 7,5 milioni di ettolitri, le ultime stime di resa per l'annata 2018 superano le aspettative e suggeriscono un raccolto di mosto di vino a livello nazionale di circa 10,7 milioni di ettolitri. Lo annuncia l'Istituto tedesco del vino (DWI).
Secondo il DWI, questa stima corrisponderebbe a un più 23 per cento rispetto alla media decennale di 8,8 milioni di ettolitri e al più grande raccolto dal 1999. Tuttavia, nelle 13 regioni di coltivazione tedesche, gli aumenti di resa stimati variano molto; vanno dal cinque per cento in Saale-Unstrut al 19 e 17 per cento nelle due maggiori regioni di coltivazione tedesche Rheinhessen e Pfalz fino al 64 per cento nel Medio Reno.
Dopo una delle estati più calde e l'inizio più precoce della vendemmia dall'inizio delle registrazioni, i produttori di vino tedeschi hanno portato le migliori qualità in grandi quantità a livello nazionale, secondo il DWI. A posteriori, la siccità dei mesi estivi ha fatto più bene che male allo sviluppo delle viti e alla loro maturazione. Grazie al tempo secco e caldo, l'uva era molto sana, molto aromatica e molto matura fino a ottobre. Quando si raccoglieva l'uva, si faceva in modo che non arrivasse nelle cantine con pesi di mosto troppo alti, in modo che i vini non diventassero troppo forti.