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Le bozze della nuova legge sul vino del ministero federale dell'agricoltura sono valutate in modo molto diverso dalle associazioni delle regioni viticole. Questo è riportato dall'agenzia di stampa tedesca (dpa). Erano stati redatti secondo il principio della classificazione romanica: Più stretta è l'indicazione di origine, più alta è la qualità del vino. Secondo questo, la classificazione si fa prima tra i vini di campagna con "indicazione geografica protetta" (IGP) e "denominazione d'origine protetta" (DOP). I vini DOP si differenziano tra vini di zona, di tenuta, locali e vini cru.
Secondo la dpa, un grande punto di contesa sono le "Großlagen" (grandi vigneti) introdotte nel 1971 sotto la pressione dei grandi distributori. Permettono di mettere sull'etichetta il nome di un vigneto che non esiste e che non differisce da quello di un singolo vigneto. Per esempio, il Palatinato "Kloster Liebfrauenberg" nasconde una regione di circa 2.400 ettari con 17 vigneti in 13 villaggi. Nonostante le critiche feroci di molti viticoltori, le Großlagen saranno mantenute nella nuova legge. Tuttavia, in futuro dovranno fare a meno del nome del luogo, che può essere scelto liberamente all'interno di Großlage, sull'etichetta e prefissare il termine "Bereich" (zona). Il "Piesporter Michelsberg", che comprende 37 vigneti individuali, sarebbe quindi chiamato "Bereich Michelsberg". Secondo la dpa, le associazioni dei viticoltori della Mosella e molte cooperative hanno protestato fortemente contro questo perché temono per le vendite all'estero. Le associazioni sulla Nahe e nel Rheinhessen, d'altra parte, accolgono il cambiamento.
Nuovo è anche il regolamento che le definizioni di qualità per le categorie di vino in ogni regione viticola sono definite dal rispettivo "consorzio di tutela". In futuro, i responsabili decideranno sulle varietà di uva permesse, le regolamentazioni sulle rese per ettaro e le date di vendita per la regione vinicola. Sono anche autorizzati ad emanare regole più severe di quelle definite dalla legge per aumentare il loro profilo.
L'amministratore delegato della VDP Hilke Nagel, invece, ha detto a dpa che la nuova legge sul vino è un compromesso per settore del vino: "Non è l'ideale sotto tutti i punti di vista, ma pensiamo di poterci andare d'accordo".
(uka / Foto: Istituto Tedesco del Vino)