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La Valle di Casablanca, una delle regioni vinicole più famose del Cile, è interessata dall'esodo di molte aziende vinicole. I motivi sono la mancanza d'acqua, i troppi vigneti e i conigli che rosicchiano l'uva e le viti. I produttori stanno andando a Leyda, Limarí e Colchagua, a meno che non si trasferiscano nella remota Patagonia.
Eugenio Ponce, direttore delle esportazioni di Undurraga, afferma: "La siccità sta colpendo tutte le zone a nord di Santiago. Nei prossimi 30 anni, i vigneti in Cile saranno principalmente a sud e vedremo molti più vini provenienti dalle regioni meridionali". Eduardo Jordán di Miguel Torres concorda: "Il nostro futuro è nel sud. Il nord è troppo rischioso". Philippe Rolet di Los Vascos, la tenuta cilena di Domaines Barons de Lafite Rothschild, parla di "grandi problemi idrici. È molto secco. Negli ultimi due anni abbiamo spostato tutto da Casablanca a Colchagua". L'amministratore delegato di Lapostolle, Charles de Bournet, si rammarica di questo sviluppo perché, come i suoi colleghi, apprezza molto la qualità dei vini di Casablanca. Ma i costi di produzione del vino nella regione sono ormai "scioccanti". Inoltre, la piaga dei conigli è fuori controllo. "Prima mangiano l'uva, poi si spostano sui tronchi delle viti perché lì è così caldo e secco e non riescono a trovare altro".
Marcelo Garcia di Terra Noble, che ha intenzione di rimanere a Casablanca, invece, dice: "È facile vendere e trasferirsi; è molto più difficile rimanere nella regione e investire in essa per preservarla per le generazioni future". Ha già assistito a uno sviluppo simile: "Qualche anno fa, tutti erano a Limarí, poi se ne sono andati dopo sei o sette anni senza un approvvigionamento idrico ottimale. Ora la stessa cosa sta accadendo a Casablanca. Se il governo non limita il numero di ettari che possono essere piantati in una determinata regione, i viticoltori avranno gli stessi problemi ovunque", afferma. "Si tratta di regolamentare la superficie coltivata".
(al / fonte: drinksbusiness; foto: 123rf)
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