|
|
Le cantine del Palatinato Jülg a Schweigen-Rechtenbach e Odinstal a Wachenheim sono ora membri dell'Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP). Questo è stato deciso dai membri del VDP Pfalz nella loro riunione di qualche giorno fa. "Dopo che entrambe le cantine si sono chiaramente distinte nelle degustazioni alla cieca e nelle osservazioni aziendali, è stata la logica conseguenza per noi ammettere le due cantine alla VDP", ha commentato Hansjörg Rebholz, presidente della VDP per il Palatinato, sulle ammissioni.
L'azienda vinicola di Werner e Johannes Jülg si trova a Schweigen-Rechtenbach nel Palatinato meridionale vicino al confine tra Germania e Francia ed è stata fondata nel 1961. I due viticoltori sono già la terza generazione che coltiva circa 25 ettari di vigneti, metà dei quali in Francia e l'altra metà in Germania.
Il vigneto Odinstal della famiglia Hensel sopra Wachenheim ha cinque ettari di vigneti. Sono coltivati in modo biodinamico dal direttore dell'azienda Andreas Schumann e dal suo team nel monopolio di Odinstal. L'azienda si concentra esclusivamente su varietà di uve bianche: Riesling, Silvaner, Pinot Bianco, Auxerrois e Gewürztraminer caratterizzano la collezione della cantina.
(uka / Foto: VDP)