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La resa consentita per la vendemmia in Champagne è stata fissata a 11.400 kg per ettaro. Si tratta di 600 kg in meno rispetto al 2022, ma il limite massimo per la riserva è stato aumentato da 8.000 a 10.000 kg. La riserva è stata introdotta già l'anno scorso, è costituita da vini di annate precedenti e serve a compensare i mancati raccolti. L'aumento è stato deciso per consentire ai produttori di Champagne di includere nella riserva la potenzialmente promettente vendemmia 2023, al fine di raggiungere la resa disponibile stabilita congiuntamente nelle annate a bassa resa. In questo modo l'associazione di settore Comité Champagne (CIVC) mira a mantenere l'equilibrio del mercato.
Secondo il CIVC, le rese per ettaro in Champagne sono diminuite del 26% negli ultimi 12 anni. Le ragioni sono da ricercare nei cambiamenti climatici, nelle malattie della vite e nell'invecchiamento della popolazione viticola. Si è quindi deciso di sfruttare appieno le annate buone e ad alta resa con la riserva per rafforzare la resistenza dell'economia della Champagne.
Al momento, lo stato di salute delle viti è generalmente molto buono. I danni da gelo hanno colpito solo l'1,5% dei vigneti e quelli da grandine solo lo 0,3%. Anche le infestazioni di oidio e peronospora sono nei limiti. Solo l'insufficiente apporto idrico dei terreni ha destato preoccupazione. Il Comité Champagne prevede l'inizio della vendemmia nella prima decade di settembre e prevede vendite annuali di 314 milioni di bottiglie dopo i 326 milioni dell'anno precedente. La cifra si basa sulle stime della prima metà del 2023, quando i volumi sono diminuiti del 4,7%. Il Comité ha sottolineato che il 2022 è stato "un anno di eccezionale successo" dopo il piccolo raccolto del 2021 e con effetti di recupero dopo la pandemia.
(al / Fonte: Comité Champagne)