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settore del vino è oggi minacciato dall'aumento dei costi dell'energia, dei trasporti e dei materiali. Questo è il messaggio chiave di ProWein Business Report 2022, presentato dal Prof. Simone Loose, Direttore dell'Istituto di Economia del Vino e delle Bevande dell'Università di Geisenheim. A tal fine sono stati intervistati 2.455 esperti di 47 Paesi, tra cui 567 produttori e 592 importatori e rivenditori tedeschi.
L'85% degli intervistati considera gli aumenti dei prezzi dell'energia, del vetro e della carta una minaccia importante per le proprie aziende. Tra i produttori di vino, il 62% è fortemente o fortemente colpito dall'aumento dei costi energetici, in particolare in Spagna, Austria, Francia e Portogallo. L'11% non produce più alcuni prodotti, soprattutto quelli con piccole quantità e costi di produzione elevati. Il 7% dei rivenditori ha ridotto gli orari di apertura per risparmiare energia.
Inoltre, il 66% delle imprese prevede profitti inferiori rispetto all'anno precedente. Il 14% teme di finire in rosso a causa dell'aumento dei costi, ma può comunque compensare le perdite con le riserve esistenti. Il 7% è attualmente a rischio di chiusura.
L'interruzione delle catene di approvvigionamento globali ha colpito il 66% delle aziende. I maggiori costi di trasporto e movimentazione hanno ridotto il margine di profitto del 59% degli intervistati. Il 29% dei produttori ed esportatori di vino ha addirittura perso vendite e clienti perché i costi di trasporto hanno reso l'attività prevista non redditizia. Ciò ha colpito soprattutto gli esportatori di vino di Australia, Argentina e Cile. Quasi tutti gli operatori del mercato hanno risentito delle strozzature nella fornitura di materiali, parti di ricambio e materiali ausiliari, con il 92% dei produttori che ha subito ritardi nella consegna delle bottiglie di vetro.
I professionisti e i produttori di vino rimangono pessimisti anche per il 2023: dopo il 35% di un anno fa, il 55% teme ora una riluttanza all'acquisto a causa del possibile rallentamento economico. I produttori, in particolare, prevedono un significativo peggioramento della situazione.
Nonostante ciò, solo un terzo delle aziende intende interrompere o ridurre gli investimenti, in particolare i produttori tedeschi (57%) e australiani (67%). Il business online deve essere ulteriormente ampliato. Oltre l'80% dei produttori orientati all'esportazione di Portogallo, Australia, Spagna e Francia intende aprire nuovi mercati di vendita in patria e all'estero. Ciò è meno vero in Paesi come la Germania (36%) e l'Austria (50%), che sono fortemente concentrati sui loro mercati nazionali. I vini a bassa gradazione alcolica e i vini analcolici sono visti come tendenze di vendita per il 2023 rispettivamente dal 33% e dal 24% del settore.
(al / Fonte: Messe Düsseldorf; Foto: 123rf)