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L'associazione dei viticoltori del Rheinhessen ha elaborato i punti decisivi per la prossima riforma della legge sulla denominazione. I responsabili vogliono mantenere i grandi vigneti e le aree esistenti, ma generalmente fanno a meno dei nomi dei comuni, ha riferito la "Weinwirtschaft".
I grandi vigneti esistenti devono essere integrati nella classificazione delle aree di una regione viticola. La denominazione dei singoli vigneti sarà possibile solo in combinazione con il produttore o l'imbottigliamento della tenuta.
L'associazione dei viticoltori ha anche trovato una posizione sui limiti di quantità: Per i vini locali, la resa massima è di 80 hl per ettaro. Per i vini provenienti da vigneti singoli, la quantità deve essere limitata a 60 hl per ettaro. Inoltre, l'associazione esige regole ben definite sul peso dei mosti, la resa e le informazioni sull'imbottigliamento.
(uka / Foto: Istituto Tedesco del Vino)