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Francia, Grecia, Italia, Portogallo e Svezia sono i Paesi europei in cui l'alcol viene consumato principalmente come vino. Superalcolici Questi Paesi hanno il più basso consumo di birra e il più basso consumo di alcolici in Europa. Il vino è la bevanda alcolica predominante e viene consumato regolarmente e spesso durante i pasti, ma raramente fino al punto di ubriacarsi. In questi Paesi, il tasso di mortalità associato all'alcol è il più basso in assoluto. Questa è la conclusione dello studio "Classifying national drinking patterns in Europe between 2000 and 2019: A clustering approach using comparable exposure data". Gli scienziati di quattro Paesi europei e del Canada sono stati incaricati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) di analizzare l'evoluzione dei modelli di consumo di alcol in Europa tra il 2000 e il 2019.
Secondo i risultati, Germania, Austria, Belgio, Danimarca, Paesi Bassi, Norvegia, Slovenia e Spagna sono caratterizzati da un elevato consumo di birra e da un basso consumo di alcolici. Questo comportamento di consumo, noto anche come "Europa centrale e occidentale", è caratterizzato dal fatto che la birra è la bevanda predominante e l'alcol viene spesso consumato senza pasti. Rispetto allo stile mediterraneo, le persone si ubriacano più spesso. Inoltre, in questi Paesi i turisti consumano molto alcol.
La Croazia, la Repubblica Ceca, l'Ungheria, la Polonia, la Romania e la Slovacchia hanno alti livelli di consumo di birra e alcolici. Superalcolici Negli Stati baltici, Estonia, Lettonia e Lituania, si consumano soprattutto alcolici e altre bevande alcoliche, mentre il vino è il meno consumato, come nel caso di Ucraina, Bulgaria e Cipro. Tuttavia, la maggior parte degli astemi vive in questi tre Paesi. I tassi di mortalità dovuti al consumo di alcol sono più alti nell'Europa orientale.
Nel 2010, nove Paesi erano ancora tra i principali bevitori di vino. Oltre agli attuali cinque, si trattava di Malta, Spagna, Islanda e Norvegia. Tuttavia, gli abitanti della Spagna, nazione del vino, si sono trasformati in bevitori di birra. Gli svedesi erano bevitori di vino nel 2010, di birra nel 2015 e sono tornati a essere consumatori di vino nel 2019. Nel 2000, la Svezia, insieme a Norvegia, Polonia, Slovenia, Grecia, Malta e Islanda, era ancora uno dei Paesi a basso consumo. Nel 2010, non c'era più alcun Paese in questa categoria. Il Lussemburgo, che nel 2000 era ancora un Paese bevitore di vino, nel 2019 si è unito a Irlanda, Finlandia e Islanda come Paese in cui non si beve regolarmente ma si beve molto in determinate occasioni.
(al / fonte: Addiction)