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©hsgeisenheim
LaProf. Dr. Simone Loose dirige l'Istituto per la gestione del vino e delle bevande dell'Università di Geisenheim. Per conto di ProWein, redige il rapporto annuale sulla situazione di settore del vino. In un'intervista con Uwe Kauss e Alexander Lupersböck, Loose mette in guardia da una visione troppo limitata del cambiamento tra i viticoltori tedeschi.

Secondo il ProWein Business Report, l'umore di settore del vino, soprattutto in Germania, sembra molto peggiore della situazione economica.
È così?

Loose: Dopo lo shock di Corona, nel 2022 è iniziato un processo di recupero. È stato avvertito più fortemente nell'Europa meridionale che in Germania, perché lì le esportazioni sono crollate durante i mesi della Corona. Al momento del sondaggio, nel novembre 2022, le prospettive in Germania erano cupe, la gente non sapeva nemmeno se ci sarebbe stato abbastanza gas per superare l'inverno e gli aumenti dei prezzi dell'energia erano imminenti. Ma anche un certo atteggiamento nei confronti della vita gioca un ruolo: le persone nella regione mediterranea sono generalmente più ottimiste che da noi.

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