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Secondo "Deutscher Weinbau", il vitigno PIWI Calardis Blanc è stato approvato per la coltivazione per il vino di qualità dall'Ufficio federale delle varietà vegetali. Così, i viticoltori non devono più richiedere una prova, l'area di coltivazione è ora illimitata.
La varietà di vino bianco, che è stata allevata presso l'Istituto Julius Kühn Geilweiler Hof dal 1993, combina diverse resistenze contro l'oidio e la peronospora, così come la muffa nera, con eccellenti proprietà di coltivazione. Secondo l'Istituto Julius Kühn, il vino è caratterizzato da un "aroma ricco di finezza di frutti esotici e un fine bouquet speziato". Grazie alla sua forte acidità, la varietà è anche adatta come vino base per la produzione di spumante. In Renania-Palatinato, il Calardis Blanc è attualmente coltivato su circa 3,8 ettari.
(uka / Foto: Gerd Götz - DLR Rheinpfalz)