|
|
Il fornitore di sistemi FP Sensor Systems di Bürgstadt ha introdotto il BarrelCooler BC, un sistema innovativo per la fermentazione controllata nel barrique: Secondo una dichiarazione dell'azienda, combina un tubo flessibile di raffreddamento in acciaio inossidabile con un controller di fermentazione per formare un'unità compatta. L'unità viene posizionata direttamente sul barile o sul serbatoio di legno e collegata al circuito dell'acqua fredda tramite un sistema di accoppiamento. Questo elimina lo sforzo precedentemente richiesto per collegare le singole unità. Il supporto integrato dell'attrezzatura in acciaio inossidabile funziona anche come supporto per l'unità di controllo, la spina e il tubo di raffreddamento. La guaina ad immersione in acciaio inossidabile che è saldamente collegata ad essa assicura il collegamento igienico del sensore di temperatura di precisione PT1000 integrato. Il prodotto, per il quale è stata depositata una domanda di brevetto, è disponibile con varie lunghezze di tubo e contorni di tappi.
(uka / Foto: FP Sensor Systems)