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La cantina VDP Dr. Bürklin-Wolf sostituisce la denominazione di associazione "Ortswein" (vino locale) con il termine borgognone "Village". Con l'annata 2019, che sarà sul mercato a partire da maggio, solo il nome del villaggio si leggerà sul fronte degli attuali vini locali - per esempio Wachenheim, Ruppertsberg, Deidesheim e Forst. Sotto c'è scritto "Villaggio". Tuttavia, la classificazione VDP "Ortswein" può ancora essere trovata sulla retro etichetta, riferisce la "Weinwirtschaft".
Steffen Brahner, amministratore delegato, ha sottolineato alla "Weinwirtschaft" che il termine burgundo è "molto più preciso" del termine tedesco Ort. Questo gli era diventato chiaro parlando con commercianti e ristoratori. Tuttavia, il Dr. Bürklin-Wolf vuole mantenere il termine "Gutswein" - è molto ben accolto dai consumatori.
(uka / Foto: Wikipedia)