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La bodega di sherry González Byass ha rilasciato un vino dolce dell'annata 1878 con il nome di "León XIII". Il maestro frullatore Antonio Flores aveva trovato la botte, che contiene solo 80 litri, nell'archivio della cantina storica qualche tempo fa. Il vino con nove per cento di alcol non è uno sherry classico, non è stato fortificato e risale al tempo prima della catastrofe della fillossera. Delle 98 bottiglie ora riempite, 20 rimarranno nell'archivio di famiglia, il resto sarà dato ai commercianti di Fine Wine in Europa. Il prezzo è ancora noto.
(uka / Foto: Gonzales Byass)