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L'associazione dei produttori di vino biologico Ecovin ha presentato il suo rapporto sulla vendemmia 2020. Secondo Ecovin, i raccolti dei produttori di vino biologico sono in media sotto la media a lungo termine. In Sassonia e in alcune parti della Franconia, i raccolti furono particolarmente ridotti. Le ragioni sono state la terza estate secca di fila, le gelate tardive di maggio e i danni isolati della grandine poco prima del raccolto. Tuttavia, la qualità era molto buona grazie alla buona maturazione dell'uva.
L'anno del vino biologico 2020 è iniziato in primavera con un germogliamento precoce e temperature estive calde in aprile. Durante le sante glaciazioni di maggio, alcune aree di coltivazione sono state danneggiate dal gelo tardivo, che ha causato massicce perdite di resa in alcuni luoghi. Anche le temperature erano fresche al momento della fioritura. La fioritura era molto lenta, così che le bacche si sviluppavano in modo diverso all'interno di un mazzo. Durante l'estate, il tempo è stato caratterizzato da molto sole fino a settembre. "L'umidità invernale non è stata sufficiente a mantenere le riserve d'acqua nel suolo per tutta l'estate. I vigneti particolarmente colpiti e i campi giovani dovevano essere irrigati", riferisce Anne Meyer, consulente tecnico di Ecovin.
"Da un lato, le alte temperature sono buone per la maturazione dell'uva. D'altra parte, c'erano danni da scottature e la diffusione dell'oidio era favorita. Quindi i viticoltori dovevano stare all'erta!", aggiunge Andreas Hattemer, presidente di Ecovin. Soprattutto i viticoltori biologici del Würrtemberg hanno avuto problemi: La zona di coltivazione è stata particolarmente colpita dalle forti gelate tardive. In alcuni vigneti, tutti i germogli si sono congelati, così che non è stato possibile raccogliere l'uva. Inoltre, la grandine è caduta durante la stagione di crescita - ed è stata trovata anche la mosca dell'aceto di ciliegie. Ha causato enormi perdite per i viticoltori biologici.
(uka / Foto: Istituto Tedesco del Vino)