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L'eccezionale enologo francese Jacky Blot è morto di cancro all'età di 75 anni. Blot ha lavorato inizialmente come pâtissier e mediatore di vini negli anni '80 e ha acquistato il Domaine de la Taille aux Loups a Montlouis-sur-Loire solo all'inizio degli anni '90. Lì ha messo tutte le sue ambizioni nel vitigno Chenin Blanc. Lì ha puntato tutte le sue ambizioni sul vitigno Chenin Blanc. Da questo vitigno ha ricavato vini eleganti e profondi di carattere loirese, per i quali si è fatto conoscere in tutto il mondo. Grazie al suo impegno, la denominazione Montlouis è uscita dall'ombra del famoso comune vicino di Vouvray. Dalla sua prima vendemmia nel 1990, Blot ha investito in altri appezzamenti a Montlouis e successivamente a Vouvray. Oggi, il Domaine de la Taille aux Loups si estende su 60 ettari. A questi si aggiungono i 15 ettari del Domaine de la Butte a Bourgueil, dove vengono prodotti Cabernet Franc come la Cuvée Mi-Pente e Les Perrières.
Negli ultimi anni, Jacky Blot ha gradualmente ceduto il destino delle cantine al figlio Jean-Philippe, che vuole portarle avanti nel suo spirito.
(ru / Fonte: La revue du vin de France)